Простий салат може стати чудовим способом освіжити вечерю в кінці тижня. Додайте трохи фруктів і трохи м’яса, і у вас вийде смачна вечеря, яка не залишить відчуття начинки.
Іноді все, що я хочу зробити наприкінці тижня - це їсти легке. Після довгого тижня важкої їжі останнє, що я хочу зробити, - це нафарбувати себе, особливо якщо я знаю, що збираюся вирушити до ресторану на вихідні. Це означає, що вечерею стане приємний, легкий салат.
Ви можете вважати, що час вечері означає, що салати повинні бути сторонами. Це просто не так. Але це не означає, що він повинен бути повним курки або стейка, щоб він був гідним вечері. Іноді найкращі салати - це ті, у яких зверху немає важких білків. Хоча в цьому салаті є трохи м’яса, прошутто настільки легкий, що ви його ледь помітите, а груші додають чудову солодкість, яка чудово поєднується з солоним м’ясом. Разом вони роблять ідеальну вечерю для будь -якого теплого літнього вечора.
Салат з груші та прошутто
Інгредієнти
- 2 стиглі груші
- 2 столові ложки червоного винного оцту
- 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
- 6 столових ложок оливкової олії
- 1 (6 унцій) пакетик дитячого шпинату
- 1 (3 унції) пакет тонко нарізаного прошутто, порізаного на смужки
- 1/2 склянки зацукрованих горіхів пекан
Напрямки
- Груші розрізати навпіл і видалити серцевину. Одну половину груші очистити, нарізати кубиками і помістити в блендер з оцтом, гірчицею, сіллю та перцем. Пюрируйте до однорідності. Під час роботи блендера додати оливкову олію; відкласти.
- Решта (неочищені) половинки груші наріжте тонкими скибочками і покладіть у велику миску зі шпинатом. Полийте зверху заправкою і акуратно киньте.
- Покладіть по 1-1/2 склянки зелені та груш на кожну тарілку. Зверху кожен додайте 1/4 частини прошутто і дві столові ложки пекан і подавайте.
Інші рецепти салатів від SheKnows
Салат "Цесал" вітає всіх
Салат аламо фахіта
Салат з прошутто та руколи з апельсинами та фісташковими горіхами
