Святкуйте День батька з цим сирним бутербродом із стейками, наповненим смачною домашньою гуакамоле.
Який кращий спосіб пригостити тата чимось особливим у цей День батька, ніж взяти під контроль гриль і подати йому сирний бутерброд зі стейком, наповнений гуакамоле? Один укус у це, і ви будете оголошені улюбленою дитиною, опустивши руки.
Пов’язана історія. Марта Стюарт просто поділилася легким італійським рецептом, щоб вивести вас із літнього падіння кулінарії
Рецепт сирного стейка та гуакамоле
Подає 2
Інгредієнти:
- 1/2 фунта без кістки філе
- Сіль і перець
- Сік 1 лимона
- 1 авокадо
- 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
- Сік 1 лайма
- 1 столова ложка подрібненої кінзи
- 8 скибочок гострого сиру чеддер
- 4 скибочки хліба
Напрямки:
- Приправити стейк щедро сіллю, перцем і лимонним соком. Розігрійте гриль або сковорідку-гриль на середній висоті та готуйте стейк до бажаної готовності. Дайте йому відпочити протягом декількох хвилин, перш ніж розрізати його на шматочки 1/2 дюйма.
- Поки стейк вариться, зробіть гуакамоле, з'єднавши в мисці авокадо, червону цибулю, сік лайма та кінзу. Розімніть разом виделкою до гарного поєднання. Приправити сіллю та перцем за смаком.
- Покладіть 4 скибочки чеддера на 2 шматки хліба і підсмажте всі 4 скибочки хліба в тостерній печі або на грилі, поки сир не розплавиться.
- Викладіть стейк поверх скибочок з сиром, а зверху ложкою додайте гуакамоле. Зверху покладіть інший шматок хліба і розріжте навпіл для подачі.
Більше рецептів стейків
Карамелізована цибуля, стейк і паніні з мангольду
Гострі стейки з піци
Вішалка стейк з італійським сальсою
