Недільна вечеря: стейк -фахітас на грилі - SheKnows

Шипіння fajitas завжди ласощі! Рецепт цієї недільної вечері зі стейк -фахітас на грилі зведе вашу родину на веселу трапезу.

Пов’язана історія. Приготуйте котлети з сковорідки з швидкої домашньої маринари для легкого італійського застілля

Шиплячий звук приготування фахітас - це музика до вух (не кажучи вже про чудовий аромат, який наповнює кухню)! Принесіть смак до столу також із рецептом цієї недільної вечері для приготування стейкового фахітасу на грилі. Цю страву легко приготувати, і це додасть вашій страві святкового повітря.

Рецепт фахітасу зі стейків на грилі

Подає 4

Інгредієнти:

Для маринаду

• 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 зубчики часнику
• 1 чайна ложка меленого кмину
• Сік з 1 лайма
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2-3 столові ложки оливкової олії

Для фахітас

• 1 фунт біфштексу
• 1 великий червоний болгарський перець, насіння та мембрану видаляють і нарізають довгими смужками
• 1 великий зелений болгарський перець, насіння та оболонку видаляють і нарізають довгими смужками
• 1 велика біла цибулина, нарізана довгими смужками
click fraud protection
• 2 столові ложки рослинної олії, розділені
• Сіль і мелений чорний перець для приправ
• 2 авокадо, очищених від шкірки і кісточок, нарізати соломкою
• 1/2 склянки сметани
• 2 лайма порізати на дольки
• 4-6 (6-дюймових) коржів

Напрямки:

Для маринаду

1. У мисці змішайте всі інгредієнти маринаду і збийте, щоб з’єднати.
2. Розділіть маринад навпіл і додайте його до 2 великих герметичних поліетиленових пакетів.
3. Покладіть стейк в один пакет, а болгарський перець і цибулю в інший. Акуратно помасажуйте маринад, щоб покрити стейк та овочі.
4. Поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Для фахітас

1. Смажте стейк на середньому сильному вогні по кілька хвилин з кожного боку до готовності. FDA відзначає, що 145 градусів F, виміряні харчовим термометром, є мінімальна безпечна внутрішня температура свіжої яловичини.
2. Дайте стейку відпочити і нещільно накрийте його фольгою. Тим часом додайте 1 столову ложку рослинної олії в чавунну сковороду (або іншу важку сковороду) на середньо сильному вогні.
3. Додайте половину овочів і варіть до тих пір, поки вони не почнуть розм’якшуватися і обвуглюватися. Видаліть овочі і повторіть це з рештою олії та овочів.
4. Коли друга партія буде закінчена, додайте першу партію назад у сковорідку і киньте для об’єднання. Злегка приправте сіллю та перцем за смаком.
5. Стейк нарізати тонкими смужками і кинути разом з овочами. Подавайте суміш з коржиками, авокадо, часточками лайма та сметаною.

Кипіть у неділю!

Більше рецептів недільної вечері

Свинина міланська
Салат із креветок, стручкової квасолі та кускус
Паста з песто з руколи та куркою на грилі