Крафтові десерти
Коли ви підходите до кінця трапези, ви вибираєте декадентський десерт для солодкого фіналу чи вибираєте ароматний та ситний стаут, щоб завершити вечір? Що, якби ви мали смачну розкіш робити обидва?
З’єднання двох смачних вад разом
Поласкати морозну кружку або дві, наповнену холодним, хрустким пивом, - один із найкращих способів провести вечір... насолодитися смачним десертом після гарної трапези так само щасливо. Тільки подумайте про їстівний екстаз, створений при поєднанні цих двох пороків! Дотримуйтесь цих чудових порад щодо використання пива у ваших улюблених рецептах або спробуйте одного з улюблених шеф-кухарів нижче!
Вибирайте чудові мікроварки
Перш за все, при правильному виборі чудове пиво може підсилити смак декадентського десерту. Зауважте, що масове виробництво пива, яке ви розкушували в коледжі, не принесе жодної справедливості. Тим не менш, добре сформовані мікроварки-і є з чого вибрати-найкраще поєднаються з солодким частуванням і стануть найкращим вибором для використання як справжній інгредієнт для рецепту десерту, орієнтованого на ель.
Творчі поєднання роблять приголомшливі десерти
Вибір правильного пива - це справді питання дегустації та випробування. Різноманітність ароматів мікро -пива дає вам майже нескінченну можливість поєднати десерт і напій. Шоколад-стаут, вівсянка та гарбузовий ель такі ж десертні, як і напої-уявіть, що вони додані до ваших улюблених рецептів шоколадного торта, вівсяного печива або гарбузового пирога. Ням! І не забудьте фруктовий або медовий ель - вони додають глибину стандартному фруктовому пирогу. У випічці хорошим емпіричним правилом є заміна улюбленого заварювання наполовину рідини, яка потрібна у вашому рецепті десерту.
Пиво є натуральним для випічки
Ще одне питання - текстура. Густе, темне пиво має гарне тіло для приготування важчих рецептів десертів, таких як шоколадні торти та пироги. Світліше пиво, таке як бельгійське пшеничне пиво, краще підходить для більш легких десертів, таких як морозиво або ванільні тістечка. Незважаючи на це, газування в пиві може виступати в ролі розпушувача і освітлювати щільні десерти, роблячи більш легкі солодощі ще легшими.
Не відчуваєте себе впевнено возитися зі своїми рецептами десертів? Спробуйте ці смачні ласощі від шеф -кухаря Ден Піно!
