Літні цитрусові батончики зі свіжими збитими вершками - SheKnows

Солодкі та гострі свіжі соки лимона та лайма - ось що створює базовий аромат цього літнього частування. Полийте ці батончики свіжими домашніми збитими вершками, щоб насолодитися смаком, який ви захочете приготувати цілий рік.

Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки

Який смак літа? Один укус цих літніх цитрусових барів, і ви погодитесь, що вони добре заслужили свою назву. Свіжий сік лимона і лайма разом з цедрами - ось що створює цитрусові аромати в цих чудових батончиках. Вершкові, солодкі і терпкі, подавайте їх як є або доповнюйте додатковими домашніми збитими вершками.

Рецепт літніх цитрусових зі свіжими збитими вершками

Урожайність 16-20

Інгредієнти:

•  2/3 склянки вершкового масла, розм’якшеного
• 1/2 склянки упакованого коричневого цукру
•  2-1/2 склянки універсального борошна, розділені
•  2 чайні ложки свіжої цедри лимона
•  2 чайні ложки свіжої цедри лайма
•  6 яєць
•  2-1/4 склянки цукрового піску
•  1/2 склянки свіжовичавленого лимонного соку
•  3/4 чайної ложки розпушувача
click fraud protection
•  1/8 чайної ложки меленого мускатного горіха
•  2 столові ложки просіяної цукрової пудри
• Домашні збиті вершки (рецепт далі)

Напрямки:

1. Застеліть форму для випікання розміром 13 x 9 x 2 дюйма щільною фольгою або пергаментним папером і відкладіть.
2. Для скоринки у великій мисці для змішування збийте вершкове масло на середній і високій швидкості протягом 30 секунд. Додати коричневий цукор і збити до однорідності. Збийте в двох склянках борошна до розсипчастості. Розмішайте одну чайну ложку цедри лимона і одну чайну ложку цедри лайма. Рівномірно натисніть на дно підготовленої форми. Випікати 20 хвилин.
3. Для начинки в середній мисці змішайте яйця, цукровий пісок, половину склянки борошна, лимонний сік, розпушувач і мускатний горіх. Збивати на середньому рівні протягом двох хвилин. Додайте залишки лимона і цедру лайма.
4. Вилийте суміш на гарячу скоринку і випікайте ще 20 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть золотисто -коричневими і центр не встановиться.
5. Вийняти з духовки і дати охолонути протягом години на решітці для охолодження (залишити в каструлі). Перемістіть каструлю в холодильник і дайте їй охолонути ще дві -три години.
6. Для подачі підніміть з каструлі за допомогою фольги. Щедро посипати цукровою пудрою і нарізати брусками. За бажанням зверху залийте свіжими збитими вершками.

Домашні збиті вершки

Виходить 16 порцій

Інгредієнти:

• 1 склянка жирних вершків
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1 столова ложка кондитерського цукру

Напрямки:

1. У велику миску додайте густі вершки і збивайте до утворення жорстких піків.
2. Додайте ванілін і цукор і продовжуйте збивати до утворення жорстких піків.

Більше ідей десертів

Круті літні десерти
12 літніх десертів без вин
Прості літні десерти