Вегетаріанські тако з грибами та цибулею - чудовий варіант для обіду без м’яса у понеділок! Ви точно не пропустите м’ясо в них.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Коли настав час готувати м’ясну страву, не забувайте про тако. Ці смачні ласощі часто наповнені такими речами, як курка або яловичина, але цей рецепт вегетаріанських тако з грибів та цибулі з Старий Ель -Пасо задовольнить усіх! Гриби додають м’якості, а карамелізована цибуля та приправи чудово поєднуються.
Рецепт вегетаріанського тако з грибами та цибулею
Рецепт надано Старим Ель -Пасо
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 середня червона цибулина, нарізана скибочками
- 3 великі свіжі гриби портобелло (близько 3 склянок), нарізані, розрізані навпіл, видалені стебла
- 2 столові ложки суміші приправ для старовинного ель-пасо тако (з упаковки 1 унція)
- 2 столові ложки води
- 8 (6 дюймів) старі борошняні коржі з Ель -Пасо для м’яких тако та фахітас
- 1 склянка гуакамоле, для заправки
- 1/2 склянки сметани, для заправки
- 1/2 склянки подрібненого сиру кесо -фреска для заправки
Напрямки:
- У великій антипригарній сковороді розігрійте олію на середньо сильному вогні. Відваріть цибулю в олії, періодично помішуючи, до рум’яності. Додати гриби і варити 6-8 хвилин або до готовності.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте суміш приправ тако і воду і варіть близько 5 хвилин або поки вода не вбереться. Зняти з вогню.
- Ложкою начинки тако на коржі. Додайте начинку і згортайте коржі для подачі.
Тако - чудовий варіант для обіду без м’яса в понеділок!
Більше рецептів без м’яса в понеділок
Салат з кіноа та журавлини з томатним вінегретом
Біла квасоля та кукурудзяний чилі
Кіш з брокколі та сирної скоринки
