Замініть це м’ясо маринованим тофу на легку заміну на грилі.
Звичайна плита тофу в булочці з трохи салату далеко не дратує, але маринована та пасерована скибочка тофу заправлена у щедро посіяній цільнозерновій булочці з ароматним соусом-саме те, що вам потрібно, коли вам захочеться гамбургера виникає.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Рецепт надзвичайно здорового гамбургера з тофу
Урожайність 4
Інгредієнти:
- 1 (12 унцій) шматочок тофу, віджимають і зливають
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 зубчик часнику, дуже дрібно подрібнений
- 1 столова ложка розмарину, подрібненого
- 1 столова ложка кленового сиропу
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 склянка червоно -зеленої капусти, подрібненої
- 3-4 столові ложки улюбленого соусу для барбекю або кетчупу
- 2 цільнозернові булочки з насінням, розколоті та підсмажені
Напрямки:
- Розділіть тофу навпіл уздовж і продовжуйте натискати, щоб видалити рідину.
- У неглибокій тарілці збийте олію, оцет, часник, розмарин і кленовий сироп. Приправити сіллю і перцем.
- Помістіть тофу в маринад і поставте в холодильник мінімум на 2 години.
- На середньому вогні нагрійте гриль або сковорідку -гриль і обприскайте кулінарним спреєм.
- Вийміть тофу з маринаду, даючи стекти зайвому маринаду. Покладіть на решітку або в сковороду і готуйте по 3 хвилини з кожної сторони або до злегка підрум'янювання.
- Тим часом перемішайте капусту з приблизно 1 столовою ложкою маринаду.
- Наповніть цільнозернову булочку тофу, капустою та соусом. Подавати негайно.
Більше веганських рецептів
Унікальні рецепти приготування гриля
Рецепти бургерів з овочевих овочів
Понеділок без м’яса: не турбуйтеся тофу
