Свіжий хліб, свіжа моцарелла та свіжі фрукти перетворюють улюблену їжу кожного на комфорт у щось дійсно особливе.
Близько шести тижнів тому я зробив рецепт фруктові кесадільї. Оскільки вони мали такий величезний успіх у моєї родини, мені було цікаво, як перенесеться американська версія цієї страви. До сезону плюйов залишилося ще кілька тижнів, тому я вирішив спробувати. Але цього разу замість коржів та смачного подрібненого мексиканського плавленого сиру я збирався використовувати свіжий хліб із закваскою та свіжу моцарелу. Я навіть занурив його в трохи білого бальзаміку для додаткового засмаги. Результат виявився навіть кращим, ніж я сподівався. Мій син насправді хотів секунд, що в моєму домі не так часто. Тож, можна заперечити, що я обов’язково буду робити це ще до закінчення сезону плюйов.
Моцарелла на грилі та плуто
Інгредієнти:
- 8 скибочок заквашеного хліба
- 4 шматочки, без кісточок і тонко нарізані
- 4 унції свіжого сиру моцарелла з буйволів, нарізаного
- 4 столові ложки вершкового масла
Напрямки:
- Покладіть чотири скибочки хліба на обробну дошку. Зверху рівномірно розділені нарізки. Зверху викладіть моцарелу та залишилися скибочки хліба.
- Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте бутерброди і готуйте, один раз перевертаючи до золотистого кольору та хрусткості з обох сторін, загалом близько чотирьох хвилин. Подавати.
Інші рецепти сиру на грилі від SheKnows
Сир на грилі з беконом та піменто
Наїдальники сиру на грилі на пшеничному хлібі
Бутерброд з овочевим сиром на грилі
