Це ідеальний літній салат, повний стиглих смажених помідорів та безлічі інших вишуканих ароматних добавок.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Мені дуже подобається легка, легка їжа, особливо в теплі літні місяці. Зазвичай салати-це мій обід чи вечерю, коли мені не хочеться розігрівати кухню. У цьому салаті я використовував помідори черрі, які я злегка обсмажив у духовці з оливковою олією та зеленню, а потім кинув у приготований кускус разом з трохи розкришеного сиру фета та гострою руколою. Цей салат чудово подається як теплим, так і охолодженим, і ідеально підходить для упаковки на обід, оскільки він добре тримається, якщо його зробити завчасно.
Солодкий салат із запечених помідорів черрі з рецептом кускус і фета
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 склянка сирого кускусу
- 1 склянка смажені помідори черрі
- 2 великі жмені свіжої руколи
- 1/4 склянки підсмажених кедрових горіхів
- 1/4 склянки сушеної смородини або родзинок
- 1/4 склянки улюбленої заправки для бальзамічних салатів
- 1/4 склянки подрібненого сиру фета
- 1/4 склянки сухариків (необов’язково)
- Свіжа петрушка, для прикраси
Напрямки:
- Приготуйте кускус, як зазначено на упаковці.
- Після приготування зніміть кускус з вогню і дайте йому охолонути. Якщо кус -кус незграбний, то розімніть його виделкою та допоможіть розбити.
- У великій мисці змішайте приготований кускус, помідори, руколу, кедрові горіхи та родзинки.
- Полийте салат бальзамічною заправкою, а за допомогою щипців дуже добре перемішайте.
- Завершіть салат розкришеним сиром фета і сухариками і прикрасьте петрушкою.
Ще кілька ідей рецептів салатів
Салат з макаронних виробів з нутом і песто зі шпинату
3 Смерть для салатів
Найкращі салати на грилі для літа
