Недільна вечеря: ситні кубинські бутерброди - SheKnows

Подаруйте своїй родині щось, у що можна зануритися на недільну вечерю. Ситні бутерброди - це завжди хороша ідея, особливо коли вони такі смачні.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася простим італійським рецептом, щоб вивести вас із літнього падіння кулінарії

Ці ситні кубинські бутерброди в неділю обіцяють тих, хто популяризований у кубинських громадах у Флориді. Бутерброди надзвичайно смачні, прості у виконанні і улюблені багатьма. Спробувавши їх, ви зрозумієте чому.

Я маринував товсті свинячі відбивні без кісток, смажив їх, а потім нарізав тонкими пластинками для цих бутербродів. Чудовий варіант: Подумайте про цей рецепт, коли у вас залишиться залишок зі свинини.

Після збирання ви можете натиснути ці бутерброди протягом декількох хвилин за допомогою преса для паніні або просто додати бутерброди в розігріту сковорідку, змащену маслом, і натиснути на них іншу сковороду.

Ситний кубинський рецепт бутербродів

Подає 4

Інгредієнти:

• Сік з 1 лайма
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка копченої паприки
• 1 фунт свинячих відбивних без кісток
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 хліб італійського хліба або 4 булочки в стилі хуагі
• 1/4 склянки жовтої гірчиці
• 4 великі соління кропу, нарізані тонкими, вздовж
• 1/2 фунта делікатевої шинки, нарізаної середньою кількістю
• 1/4 фунта швейцарського сиру, нарізаний
• Антипригарний спрей для приготування їжі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У великий поліетиленовий пакет, що закривається, додайте сік лайма, часник, сіль, перець, кмин і паприку. Додайте свинячі відбивні до пакета, закрийте їх закритими і злегка нанесіть суміш на свинину. Поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
3. Вийняти свинячі відбивні з маринаду (викинути) і відкласти. Додайте рослинне масло в духовку, стійку до духовки, на середньо сильному вогні.
4. Коли сковорідка нагріється, додайте свинячі відбивні і варіть близько 3 хвилин до золотистого кольору.
5. Переверніть свинячі відбивні і поставте сковороду в духовку. Варіть близько 15 хвилин або до готовності. За даними USDA, a безпечна внутрішня температура для свинячих відбивних становить 145 градусів F, виміряний термометром для м’яса.
6. Вийміть свинячі відбивні з духовки і дайте їм постояти близько 5 хвилин.
7. Щоб зібрати бутерброди, наріжте хліб довжиною приблизно 8 дюймів, а потім розріжте навпіл по горизонталі.
8. Для кожного бутерброда додайте приблизно 1 столову ложку гірчиці в нижню половину хліба. Розділіть рівномірно серед бутербродів, додайте розсіл, потім сир, шинку і, нарешті, запечені скибочки свинини. Зверху залийте хлібом, що залишився.
9. Якщо ви використовуєте прес для паніні, злегка збризніть з обох сторін антипригарним спреєм для приготування їжі. Притисніть бутерброди на середньо сильному вогні кілька хвилин, поки вони не прогріються.
10. Якщо ви не використовуєте прес для паніні, додайте трохи масла у велику сковороду на середньому вогні. Додайте бутерброди до сковорідки, щоб вони вмістилися, потім покладіть на них ще одну важку сковорідку і злегка притисніть їх. Варіть кілька хвилин до нагрівання.
11. Наріжте бутерброди по діагоналі і подавайте теплими.

Вам сподобаються ці популярні, ситні бутерброди.

Більше рецептів недільної вечері

Вершковий феттучін з лосося
Карамелізована цибуля, стейк і паніні з мангольду
Тайські креветки каррі з зеленою квасолею