Чудо в одному горщику: курка та овочі з сидр-сидрон-SheKnows

Використання поєднання свіжих і заморожених овочів робить цю втішну ідею курячої вечері простою.

Звичайно, при бажанні ви можете використовувати всі свіжі інгредієнти, але я вирішив використати те, що у мене було руку, щоб створити цю смачну вечерю на сковорідці, наповнену сидром (плюс це робить збір вечері легким вітерцем).

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Ця їжа без глютену ситна, а соус створює справді приємний аромат поряд з овочами та куркою. Я вирішив подавати цю осінню страву з приготованим на пару коричневим рисом, який я приготував у своїй рисоварці. І хоча ці овочі дуже добре поєднуються зі смаками соусу, тут ви можете неодмінно проявити творчість і вживати практично будь -які овочі.

Рецепт курки та овочів з сидром-сковорідкою

Органічні курячі грудки нарізають кубиками і поєднують із сумішшю свіжої брокколі, замороженої моркви та гороху, а потім обсмажують у солодкому та гострому сирно-гірчичному соусі. Подавайте над коричневим рисом для ситної страви.

Подає 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 45 хвилин

Інгредієнти:

• 2 органічні курячі грудки, нарізані кубиками
• 1 склянка свіжих суцвіть брокколі
• 1 склянка замороженої моркви та гороху (розморожувати не потрібно)
• 1/2 склянки зерна кукурудзи (можна консервоване, свіже або заморожене; якщо заморожений, то розморожувати не потрібно)
• 1/2 невеликої червоної цибулі, нарізаної або нарізаної кубиками
• 1 склянка нарізаної кубиками червоної картоплі
• 1/4 склянки діжонської гірчиці
• 1/4 склянки яблучного сидру
• 2 столові ложки яблучного оцту
• 1 столова ложка чистого кленового сиропу
• 2-3 зубчики часнику, подрібнені
• 1/2 чайної ложки сушеного шавлії
• Сіль і свіжий мелений перець, за смаком
• Свіжорубана петрушка для прикраси (необов’язково)
• 2 склянки парового коричневого рису для подачі (необов’язково)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.
2. У чавунній сковорідці середнього розміру розкладіть нарізану кубиками курку та овочі.
3. Рівномірно полийте гірчицю, яблучний сидр, оцет та кленовий сироп на курку та овочі. Посипати приправами.
4. Смажимо протягом 30 хвилин або до тих пір, поки овочі не розм’якшаться і курка повністю не звариться.
5. Вийміть з духовки і за бажанням покладіть ложкою на парений коричневий рис.

Більш втішні зимові рецепти

9 класичних комфортних страв
15 ідей комфортних харчових запіканок
16 Комфортні продукти, приготовані в мультиварці