Це може бути найкращий начос з усіх часів! Чіпси з тортильї шаруються чорною квасолею, сальсою, сиром і нарізаними кубиками овочами, а завершуються солодким і димним соусом для барбекю. Ідеально підходить для швидкої сімейної вечері або як закуска.
Ці начо мають серйозний смак! Насичений усіма найкращими начинками мексиканської кухні, такими як сальса, сир та авокадо, ви можете зробити їх або вегетаріанським, або додати будь -який тип м’яса на ваш вибір. Це надзвичайно легка ідея вечері або, якщо у вас вечірка або зустріч, подайте їх як закуску.
Рецепт супер-завантаженого начосу з барбекю
Подає 4
Інгредієнти:
- Чіпси тортильї
- 1 склянка чорної квасолі, злити і промити
- 1 склянка заморожених зерен кукурудзи (розморожених), можна використовувати свіжу або консервовану кукурудзу
- 1 склянка сальси
- 1 склянка солодкого і гострого соусу для барбекю (ми любимо цей рецепт)
- Подрібнений чеддер або сир Монтерей Джек
- 1 великий помідор, нарізаний кубиками
- 1/2 червоної цибулі, подрібненого
- 3 зелені цибулини, тонко нарізані
- 1 халапеньо, дуже тонко нарізаний
- 1 авокадо, нарізаний кубиками
- Свіжа кінза (за бажанням)
- Сметана або звичайний грецький йогурт (за бажанням)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів і застеліть деко пергаментним папером. Рівномірно викладіть чіпси з тортильї на деко.
- Ложкою чорної квасолі, кукурудзи та сальси покладіть чіпси з тортильї та посипте подрібненим сиром. Полийте чіпсами соус для барбекю і запікайте приблизно 6-8 хвилин або поки ви не побачите, що сир розплавився.
- Вийняти з духовки і зверху додати помідори, цибулю, халапеньо, авокадо та сметану. Прикрасьте свіжою кінзою і подавайте відразу.
Порада
Якщо ви не хочете вегетаріанського варіанту, додайте до цих вже смачних начос куряче м’ясо або свинину.
Більше рецептів, натхненних Мексикою
Чаші бурріто з лаймового рису кінзи
Неперевершений сир на грилі начо
Енчілада чорної квасолі та солодкої картоплі
