Пожвавіть ваші стосунки з грилем, подавши свіжу та унікальну закуску. Запросіть кількох пар і створіть новий погляд на типове барбекю на задньому дворі.
Гриль - це невід’ємна частина літа, як басейни, феєрверки та шльопанці. Страви на грилі не тільки мають чудовий смак, але й відчувають себе зовсім не так, як приготування їжі на кухні. Однак гриль може швидко старіти, якщо дотримуватися звичних підозрюваних. Виключіть гамбургери та переведіть свій розпорядок дня та наступну ніч на побачення, приготувавши на грилі щось несподіване. Запросіть кількох інших пар до класної версії типового барбекю на задньому дворі. Пропустіть пиво та волейбол і додайте свічки та вино. Зніміть тиск зі створення чудового вечірнього побачення з повноцінним прийомом їжі, вирушайте на вулицю і робіть це просто.
Ця брускетта з груші на грилі багата смаком і може подаватися з салатом, легкою їжею або кількома іншими закусками. Ви можете легко змінити рецепт для подачі групи або скоротити його, якщо вам потрібно всього кілька штук. Він чудово поєднується з хрустким совіньйон -блан.
Брускетта з груші на грилі
Подає 2-4
Інгредієнти:
- 1 груша
- 1 шалот
- М'який козячий сир, як шевре
- 1 склянка руколи
- 1 багет
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Зменшення медового бальзаміку:
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 столові ложки меду
Напрямки:
- Багет наріжте тонкими шматочками. Вам знадобиться два скибочки груші на багет, тому наріжте грушу відповідно до того, скільки шматочків ви б хотіли подати. Шалот очистити і нарізати на четвертинки. Збризніть цибулю -шалот оливковою олією і посипте сіллю і перцем.
- Вилийте оцет і мед у невелику сковороду і тушкуйте на середньому вогні, поки соус не загусне. Це повинно зайняти 10-15 хвилин.
- Покладіть на гриль скибочки багета, груші та четвертинки цибулі -шалоту. Злегка обсмажте гриль на повільному або середньому вогні, поки хліб не підсмажиться, а груші та цибуля -шалот стануть м’якими.
- Шалот порізати кубиками. Посипте кожен шматочок хліба тонким шаром козячого сиру, трохи цибулі -шалоту, кількома шматочками руколи і, нарешті, двома скибочками груші. Полийте медовим бальзамічним редуктором і подавайте негайно. Цей рецепт дає 9-10 штук.
Більше рецептів приготування на грилі
- 5 рецептів приготування на грилі для вашої літньої зустрічі
- 5 швидких і легких рецептів на грилі
- Рецепти приготування на грилі до дня батька
