Смажені курячі стегенця-одна з моїх улюблених швидких страв. Він готується в найкоротші терміни і завжди радує всю сім’ю, що часом може здатися майже неможливим. Ця страва дає вам хрустку курку, але у вершковому соусі, запакованому травами. Так смачно і божевільно легко скласти разом.
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Хрусткі курячі стегенця з вершковим рецептом соусу з помідорів і базиліка
Потрібна ідеальна вечеря у будні? Ваша відповідь-хрусткі курячі стегна, обсмажені на сковороді, у поєднанні з вершковим соусом з помідорів та базиліка.
Подає 4
Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Інгредієнти:
- 4 курячих стегенця зі шкірою
- Кошерна сіль і перець
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 унції вершкового сиру
- 1/3 склянки густих вершків
- 1/4 склянки подрібненого свіжого базиліка
- 1/4 склянки нарізаних кубиками в’ялених помідорів
Напрямки:
- Викладіть курку, приправте лицьову сторону і спинку кошерною сіллю та перцем.
- У велику сковороду, встановлену на середньому вогні, додайте оливкову олію. Як тільки олія нагріється, додайте курячу шкірку сторонами вниз і варіть до повної рум’яності. Переверніть і обсмажте інші сторони до рум’яності. На цьому етапі ваша курка повинна повністю зваритися.
- Відкладіть курку на тарілку і приготуйте соус.
- До тієї ж сковорідці додайте вершковий сир і вершки. Зменшіть вогонь до середнього і помішуйте, поки вершковий сир не стане гладким і не розплавиться. Примітка: Якщо соус занадто густий, просто розріджте його з додаванням вершків або молока.
- Перемішайте базилік і в’ялені помідори.
- Додайте курку в сковороду тільки для покриття.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Ще рецепти курки
Крила шаурми з курки
Салат з курки чипотле з карніти тако
Бургер з курки з солодкої картоплі з травами
