Рецепт шишки з морозивом
Урожайність 3
Пов’язана історія. Сирна паста з марти Стюарт може дійсно змусити ваших дітей їсти овочі
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 25 хвилин
Інгредієнти:
- 1 готове печиво (7,5 унцій, 10 штук)
- 1 склянка олії ріпаку (для смаження; кількість може змінюватись залежно від розміру використовуваної каструлі)
- 2 чайні ложки масла ріпаку (для змащення нагрівальних стрижнів)
- 1/2 склянки цукрового піску
- 1 столова ложка меленої кориці
- Шоколадний соус, для поливу (необов’язково)
- 3 нагрівальних сердечника (невеликий розмір для використання у формах для тортів 12 дюймів або більше)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Змастіть усі ділянки зовні кожного нагрівального сердечника олією каноли. Покладіть кожну змащену серцевину догори дном (маслом догори) на тарілку. Відкласти.
- На поверхні, що котиться, розкачати 1 бісквіт у формі кола так, щоб він приблизно в 1-1/2 рази перевищував діаметр готового бісквіта.
- Для нижньої частини морозива: Покладіть розкачане тісто на верхню частину (найвужчу частину) нагрівального сердечника так, щоб воно драпірувалося з боків.
- На поверхню для кочення покладіть 2 печива, 1 поверх іншого, і розкачайте їх у довгий рулет довжиною близько 15 дюймів.
- Для боків морозива: починаючи з нижніх країв тіста, накинутого на серцевину, оберніть розкачати тісто навколо нагрівальної серцевини так, щоб кожен край тіста, який загортається, торкався один одного, не залишаючи ні прогалини.
- З’єднайте всі ділянки тіста, де є проміжки між шарами. При необхідності обробіть тісто, щоб утворився рівномірний конус.
- Повторіть процес, щоб зробити залишилися шишки. Залишиться 1 бісквіт.
- У невелику неглибоку миску додайте цукор і корицю. Перемішати і відкласти.
- Підготуйте маленький лист для печива біля печі для запікання шишок.
- Нагрійте невелику сковороду на середньому вогні і додайте олію.
- Дайте олії нагрітися лише на мить. Уважно стежте за маслом, щоб воно не стало дуже гарячим.
- Використовуючи щипці, (краю на найширшому кінці нагрівального сердечника має бути достатньо для того, щоб щипці могли тримати), обережно покласти тісто в олію і повертати, поки тісто не стане золотистим колір.
- Вийміть конус пончика з олії і покладіть його в суміш кориці та цукру.
- Обмажте всі сторони корицею та цукром (щоб масло не нагрілося занадто сильно, покриваючи шишку цукровою сумішшю, вимкніть вогонь і перемістіть каструлю на невикористану конфорку). Покладіть покрите тісто для пончиків шишкою догори на невеликий лист для печива.
- Повторіть для решти шишок пончиків.
- Випікати досить довго, щоб шишка стала трохи темніше золотистого кольору (приблизно 3-4 хвилини). Це випікає внутрішню частину конуса.
- Дайте повністю охолонути. Обережно витягніть конус з нагрівального сердечника. Знову занурте шишку в суміш кориці та цукру і обмажте всі сторони.
- Полийте шоколадним сиропом всередину конуса (за бажанням) і подавайте з улюбленим морозивом.
Більш веселі рецепти пампушок
Рецепти смаженої курки та пампушок
Пончики, запечені у фунфетті
Пончики, натхненні Діснеєм
Залишити коментар
Більше історій з продуктів харчування та рецептів
Новини про їжу
автор: Тамара Краус
Рецепти
автор: Джастіна Хаддлстон
Рецепти
автор: Джастіна Хаддлстон
Новини про їжу
автор: Юлія Теті
Рецепти
автор: Джастіна Хаддлстон