Літні розваги: ​​креветки чипотле на грилі та піца із смаженим перцем - SheKnows

Соковиті креветки зі смаком димного смаку, солодкий смажений перець та козячий сир перетворюють звичайну домашню піцу на вишукану страву для вашого смаку. літні розважальні.

Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно познайомив нас з бабусиною піцерією - це затишніше, більш сільське відтворення на класиці

Креветки чипотле на грилі та піца із смаженим перцем

Перець чипотле в соусі адобо доступний у банках у мексиканській секції більшості супермаркетів. Заморозьте зайве у формах для кубиків льоду, щоб ви могли легко вийняти їх, коли вони вам знадобляться, для майбутніх рецептів, що вимагають чипотлів у соусі адобо.

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 3/4 фунта середніх креветок, очищених і очищених від шкірки
• 1 червона цибулина, нарізана тонкими скибочками
• 1/4 склянки оливкової олії екстра незайманої, а також більше для чищення
• 2 перцю чипотле в соусі адобо, подрібнений
• 1 столова ложка дрібно натертої цедри лайма
• Сік 1 лайма
• Сіль і свіжомелений перець
• 1 фунт приготованого тіста для піци, кімнатної температури
click fraud protection
• 1 склянка смаженого червоного перцю з банки, злити, подрібнити
• 3/4 склянки подрібненого козячого сиру
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Напрямки:

1. Розігрійте камінь для піци на грилі при середньому, непрямому нагріванні протягом 30-40 хвилин. Посипте шкірку піци борошном і відкладіть.
2. У великій мисці змішайте креветки, цибулю, оливкову олію, чипотле, цедру лайма та сік лайма. Приправити сіллю і перцем.
3. Помістіть суміш креветок і цибулі в кошик для гриля і обсмажте протягом п’яти хвилин на прямому вогні, перевертаючи кожну хвилину -дві, поки креветки не звариться. Відкласти.
4. Розкачайте тісто для піци в 14-дюймовий круг і покладіть його на шкірку для піци. Вставте тісто на розігрітий камінь для піци і закрийте кришку гриля. Варіть 10 хвилин або до злегка підрум'янювання.
5. Використовуйте шкірку для піци, щоб перекласти скоринку для піци на решітку, щоб вона трохи охолола.
6. Змастіть скоринку оливковою олією, а зверху додайте суміш креветок і цибулі, червоний перець і козячий сир.
7. Використовуйте шкірку для піци, щоб насунути піцу на камінь для піци. Закрийте кришку гриля і готуйте 8-10 хвилин або поки козячий сир не розплавиться, а начинка злегка підрум'яниться.
8. Перенесіть піцу на обробну дошку за допомогою шкірки для піци і посипте піцу кінзою.
9. Нарізати скибочками і подавати гарячими.

Більш смачні рецепти приготування на грилі

Чудово на грилі рецепти піци на літо
Літо шеф -кухаря Фабіо Вівіані рецепти приготування на грилі
Як смажити овочі на грилі

Залишити коментар