Джазуйте цей нудний смажений рис і наповніть його тонами аромату часнику, червоного перцю чили, кінзи та лайма, зберігаючи при цьому надзвичайно здорові речі.
Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики
Це просте блюдо - це більш здорове поєднання класики з коричневим рисом та ароматними добавками. Свіжі овочі злегка обсмажуються на кокосовій олії для приготування абсолютно смачної страви без глютену, яка ідеально підходить для вашої голодної родини.
Рецепт безглютенового кокосово-овочевого смаженого рису
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 25 хвилин
Інгредієнти:
Для соусу
- 1/4 склянки безглютенового соєвого соусу
- 3 столові ложки меду
- 2 зубчики часнику, подрібнені
Для смаженого рису
- 2 столові ложки кокосової олії
- 1/4 склянки солодкої кукурудзи
- 1/4 склянки запашного горошку
- 1/4 склянки нарізаної кубиками моркви
- 2 цілі яйця
- 2 склянки миттєвого або домашнього коричневого рису
- 1/4 склянки тертого кокосового горіха
Для гарніру
- Нарізаний червоний перець чилі
- Свіжі дольки лайма
- Свіжа кінза
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти для соусу і добре перемішайте. Відкладіть до готовності до використання.
- Нагрійте вок або велику каструлю на середньо сильному вогні. Додайте кокосове масло і овочі і варіть 2-3 хвилини.
- Розбийте кожне яйце у вок і безперервно помішуйте, поки яйця не будуть збиті, приблизно 1-2 хвилини.
- Додайте коричневий рис, полийте сумішшю соєвого соусу і варіть ще 5 хвилин.
- Зніміть з вогню і додайте подрібнений кокос.
- Розподіліть смажений рис між тарілками і прикрасьте червоним перцем чилі, лаймом та кінзою. Найкраще подавати теплим.
Більше рецептів без глютену
Запечена пенне без клейковини
Гострі курячі обгортання з курячого фахіти
Сирний часниковий хліб з цвітної капусти
