Безглютеновий мокко-тофу з абрикосового пирога-SheKnows

Хто б знав, що зерно без дрібних продуктів, ніж макове зерно, буде насичене живленням? За даними The Teff Company, виробників Maskal Teff, тефф завантажений більше кальцію, ніж молока, на 80 відсотків рекомендованої добової норми заліза, стільки ж білка, скільки яйце, і 8 грам клітковини на 2 унції сервірування. Тефф представлений сортами слонової кістки та коричневого кольору і має солодкий смак, що робить його ідеальним зерном без глютену веган сніданок або десерт. Пориньте виделкою в цей веганський абрикосовий пиріг без глютену.
Хто б знав, що зерно без дрібних продуктів, ніж макове зерно, буде насичене живленням? За даними The Teff Company, виробників Maskal Teff, тефф завантажений більше кальцію, ніж молока, на 80 відсотків рекомендованої добової норми заліза, стільки ж білка, скільки яйце, і 8 грам клітковини на 2 унції сервірування. Тефф представлений сортами слонової кістки та коричневого кольору і має солодкий смак, що робить його ідеальним зерном без глютену для веганського сніданку або десерту. Пориньте виделкою в цей веганський абрикосовий пиріг без глютену.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Безглютеновий мокко-тофу з абрикосового пирога

Це рецепт від шеф -кухаря -органіка Леслі Сер’є, який розробив теф рецепти на TeffCo.com. Серіє також є автором Швидкий і простий органічний гурман та Бути диким на кухні а також співавтор Святкування морських овочів.

Інгредієнти:

t
• 2/3 склянки тефтового зерна

t

• 1 склянка кураги або інших сухофруктів, дрібно нарізаних

t

• Щіпка морської солі

t

• 2 склянки окропу

t

• 1 фунт тофу

t

• 1/2-2/3 склянки рисового сиропу або 1/2 склянки кленового сиропу

t

• 1/4 склянки тахіні

t

• 1/3 склянки зерна кави (напр. Перо)

t

• 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі

Напрямки:

t
1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.

t

2. Для приготування скоринки відваріть теф, сухофрукти та сіль у окропі, поки вода не вбереться.

t

3. Рівномірно вилийте і розподіліть суміш теф у каструлю або велику форму для пирога.

t

4. Змішайте в кухонному комбайні тофу, рис або кленовий сироп, тахіні, каву та ваніль до однорідності.

t

5. Налийте начинку з тофу -мокко в скоринку.

t

6. Випікайте 10 хвилин або поки верх не стане трохи темніше коричневого кольору.

t

7. Потім охолодіть і подавайте.

Більше веганських рецептів та порад без глютену!