Вершковий веганський сирний пиріг, про який ви б ніколи не здогадалися, що не містить молочних продуктів-SheKnows

Неважливо, чи є ви веганом або не можете вживати молочні продукти. Цей чізкейк - той, яким ви дійсно можете насолоджуватися без турбот.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Веганські інгредієнти замінюють звичайну начинку з масла та чізкейку, щоб створити версію, повністю безмолочну. Але повірте, ви не зможете сказати. У наші дні більшість продуктів на ринку так імітують справжню річ, що навряд чи можна сказати, що це насправді не молочні продукти.

Я люблю подавати ці скибочки чізкейку з великою кількістю свіжої ожини, злегка розтертої в поєднанні з трохи агави, щоб проявити солодкість. Свіжа м’ята додає цього чудового десерту на рослинній основі яскравого кольору.

Легкий веганський чізкейк з рецептом топіна з ожини

Цей простий, без молочних продуктів, вегетаріанський сирник такий же хороший, як і справжній. Зверху додайте свіжу ожинову топінг і збиті вершки без молочних продуктів.

Служить 8-10

Підготовчий час: 20 хвилин | Час випікання: 45 хвилин | Час бездіяльності: 2 години | Загальний час: 3 години 5 хвилин

Інгредієнти:

Для скоринки крекера Грем

• 12 крекерів Грем, подрібнених
• 1/4 склянки веганського вершкового масла (наприклад, Earth Balance), розтопленого

Для начинки з чізкейку

• 2 склянки веганського вершкового сиру (наприклад, марки Tofutti або Daiya)
• 1 лимон, вичавлений з соку
• 1/2 склянки органічного тростинного цукру
• 1/4 склянки кокосового, мигдального або соєвого молока
• 1/4 чайної ложки морської солі

Для ожинової начинки

• 1-1/2 склянки свіжої ожини
• 2 столові ложки агави
• Збиті веганські вершки (за бажанням)
• Свіжа м’ята, для прикраси (необов’язково)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Розбризкайте невелику каструлю з пружинною формою з антипригарним кулінарним спреєм.
2. До кухонного комбайна додайте крекери Грем і розтоплене веганське масло.
3. Розтирайте, поки суміш не стане дуже розсипчастою, і перекладіть її на форму для пружин.
4. Притисніть суміш руками вниз і вгору по боках каструлі, щоб утворилася скоринка.
5. У велику миску для змішування додайте веганський вершковий сир, лимонний сік, цукор, молоко на рослинній основі та морську сіль. Добре перемішайте, поки начинка не стане гладкою і не залишиться грудочок.
6. Налийте начинку в каструлю і випікайте без кришки 45 хвилин або поки центр не встановиться.
7. Вийняти з духовки і дати охолонути протягом 2 годин.
8. Тим часом до миски додайте ожину та агаву і обережно розімніть виделкою.
9. Коли будете готові до подачі, наріжте чізкейк скибочками і додайте до десертних тарілок.
10. Зверху викласти ложкою ожинову суміш і прикрасити свіжою м’ятою та збитими вершками без молочних продуктів.

Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.

Більше веганських десертів

5 декадентських веганських десертів
Веганський шоколадний торт з фруктами
Веганське мигдальне печиво