Маєте надлишок варених круто писанок? Спробуйте одну з цих творчих скруток на яйце з окропом.
t Якщо у вас є діти або ви просто відчуваєте ностальгію, ви, ймовірно, опинитеся з десятками залишки, яскраво забарвлені яйця, зварені круто і залишені після бурхливого полювання на яйця на Великдень Неділя. Зрозуміти, що робити з додатковими звареними круто яйцями, можна з ведмедя, особливо коли стандартний рецепт яєць з девільйоном втомиться. На щастя, яєчні яйця надзвичайно універсальні і залишають десятки і десятки варіантів. Думайте нестандартно і грайте зі своїми яєчними яйцями, а не просто дотримуйтесь класичної, але втомлюючої традиції. Чудова основа з зварених круто яєчних жовтків і майонезу виведе вас на вірний шлях. Викладіть тонни інгредієнтів і приступайте до гри. Спробуйте один із цих варіантів для чудового нового повороту.
t 
Срірача приправила яйця з прянощами
t Обслуговує приблизно 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 десяток яєць, зварених круто
- 1/2 склянки майонезу
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки соусу Шрірача плюс додаткове для прикраси
t
t
t
t
Напрямки:
t Обережно розтріть і очистіть десяток зварених круто яєць. Гострим ножем розріжте яйце навпіл. Помістіть жовтки в миску, а білки викладіть на тарілку. Повторіть це з усіма десятками. Покладіть майонез, сіль, чорний перець і 2 столові ложки соусу Шрірача разом з жовтками і виделкою розімніть яйця, поки суміш ретельно не з’єднається. Викладіть білки на тарілку для подачі. Перекладіть суміш яєчних жовтків у кондитерський мішечок із зірочкою. Трохи наберіть трубочкою в центр кожного яєчного білка. Зверху додайте додатковий шприц Шрірачі.
Яйця хойсін в азіатському стилі
t 
t Обслуговує приблизно 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 десяток яєць, зварених круто
- 1/2 склянки майонезу
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого імбиру
- 1/4 чайної ложки часникового порошку
- 1 зелена цибулина, тонко нарізана
- 2 столові ложки соусу хойсін плюс додаткове для прикраси
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
t Обережно розтріть і очистіть десяток зварених круто яєць. Гострим ножем розріжте яйце навпіл. Помістіть жовток у миску, а білки викладіть на тарілку. Повторіть це з усіма десятками. Помістіть майонез, сіль, мелений імбир, часникову пудру, зелену цибулю та 2 столові ложки соусу хоісін разом з жовтками. Розімніть виделкою і перемішайте, щоб ретельно з'єднати. Розкладіть трохи суміші на кожен яєчний білок. Зверху додайте додатковий соус хоісін і посипку зеленою цибулею, якщо хочете.
t 
Пряний диявол з гірчиці Chipotle
t Обслуговує 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 десяток яєць, зварених круто
- 1/2 склянки майонезу
- 1/4 чайної ложки солі
- 3 столові ложки гірчиці чипотле
- порошок чипотле для прикраси
t
t
t
t
Напрямки:
t Обережно розтріть і очистіть десяток зварених круто яєць. Гострим ножем розріжте яйце навпіл. Помістіть жовток у миску, а білки викладіть на тарілку. Повторіть це з усіма десятками. Покладіть майонез, сіль і гірчицю чипотле разом з жовтками і добре розімніть до повного з’єднання. Ложкою додайте трохи на кожен яєчний білок. Зверху кожен посипте порошком чипотле.
Гострий диявол з копченої паприки
t Обслуговує 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 десяток яєць, зварених круто
- 1/2 склянки майонезу
- 1/4 чайної ложки солі
- 1-2 столові ложки копченої паприки плюс додаткове для прикраси
t
t
t
Напрямки:
t Обережно розтріть і очистіть десяток зварених круто яєць. Гострим ножем розріжте яйце навпіл. Помістіть жовток у миску, а білки викладіть на тарілку. Повторіть це з усіма десятками. Покладіть майонез, сіль і копчену паприку до жовтків і добре розімніть до повного з’єднання. Ложкою додайте трохи на кожен яєчний білок. Зверху кожну посипте додатково копченою паприкою.
t 
Пряні дияволи гарам масала
t Обслуговує 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 десяток яєць, зварених круто
- 1/4 склянки майонезу
- 1/4 склянки грецького йогурту
- 1/4 чайної ложки солі
- 1-2 столові ложки гарам масала плюс додаткове для прикраси
t
t
t
t
Напрямки:
t Обережно розтріть і очистіть десяток зварених круто яєць. Гострим ножем розріжте яйце навпіл. Помістіть жовток у миску, а білки викладіть на тарілку. Повторіть це з усіма десятками. Покладіть майонез, грецький йогурт, сіль і гарам масалу до жовтків і добре розімніть до повного з’єднання. Ложкою додайте трохи на кожен яєчний білок. Зверху кожен додайте додаткову гарам масалу для прикраси.
