Яблуко в день дійсно тримає лікаря подалі. Збагачена розчинною клітковиною, калієм та вітаміном С, природну закуску можна перетворити на смачний десерт для частування в середині тижня.
Яблука, які мають величезну користь для здоров’я та легко доступні у вашому місцевому фруктовому магазині чи супермаркеті, ідеально підходять для десерту без провини. Завантажте кошик і дотримуйтесь цих простих (але смачних) рецептів.
Користь яблук
Вважається, що яблука не тільки захищають жінок у постменопаузі від остеопорозу, але й допомагають знизити рівень холестерину та сприяють схудненню. Дослідження, проведене в Корнельському університеті, також показало їх здатність боротися з раком. Щури, які їли яблуко в день, знизили ризик раку молочної залози на 17 відсотків, тоді як ті, що їли три на день зменшували ризик на 39 відсотків, а ті, хто їв шість на день, зменшували ризик на 44 відсотків. Безумовно, трохи поживи для роздумів!
Яблуко і ягода обсипаються
Служить 6
Гарячий яблучний осінь, свіжий з духовки, ідеально підходить для холодного осіннього дня. Подавати з морозивом, вершками або заварним кремом і їсти в теплому вигляді.
Інгредієнти:
- 6 золотих смачних яблук, очищених від шкірки, серцевини і нарізаних на вісім часточок
- 1 ½ столової ложки цукрового піску
- 1 склянка борошна
- 1 склянка коричневого цукру
- ½ чайної ложки кориці
- 100 грам вершкового масла, охолодженого і нарізаного кубиками
- 200 грам змішаних ягід
- ¼ склянки пластівців мигдалю
Метод:
- Розігрійте духовку до 180 градусів С.
- Помістіть шматочки яблука в каструлю з невеликою кількістю води і цукровою пудрою. Варіть, поки плоди не стануть м’якими.
- Тим часом змішайте борошно, коричневий цукор, корицю та масло.
- Варені яблука та ягоди викиньте у змащену маслом форму для запікання і покрийте сумішшю для крихт. Зверху посипати мигдалем з пластівцями.
- Випікати в духовці близько півгодини або поки верх крихти не стане золотисто -коричневим.
Запечені яблука з султанами
Подає 4
Цей десерт настільки здоровий, що ви можете продовжувати повертатися ще. Запечені яблука також чудові наступного ранку - якщо вам вдасться врятувати одне від бенкетів! Подавати теплим з ложкою вершків або йогурту.
Інгредієнти:
- 4 великих яблука
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки султани
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1 столова ложка вершкового масла
Метод:
- Яблука промийте і видаліть серцевину, а потім забийте верхню частину і зробіть ножем проріз навколо середини яблука.
- Покладіть їх у велику, неглибоку форму для запікання.
- Змішайте цукор, султани, корицю, мускатний горіх і цукор у невеликій мисці.
- Наповніть середину кожного яблука (там, де видалена серцевина) сумішшю цукру та мускатного горіха. Додайте ½ чайної ложки вершкового масла зверху кожного.
- Додайте води стільки, щоб покрити дно форми для випічки, і поставте в духовку.
- Випікати без кришки приблизно півгодини або поки яблука не стануть м’якими. При необхідності час від часу поливайте соками.
Яблучний і коричний йогурт
Подає 4
Зробіть власну суміш йогурту всього за кілька простих кроків. Смачно та здоровий!
Інгредієнти:
- 4 яблука, очищені і нарізані кубиками
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 500 г простого йогурту
Метод:
- Покладіть яблука, цукор, корицю та кілька чайних ложок води у велику каструлю і тушкуйте на повільному вогні протягом декількох хвилин або поки фрукти не стануть м’якими.
- Зніміть з вогню і ложкою додайте трохи яблучної суміші на дно скляної миски або чашки. Покрийте зверху йогуртом і подавайте відразу.
Літні десерти
Чудові літні рецепти манго
Як приготувати апетитну кавунову маргариту
