Чудо в одному горщику: пряний ковбасний мак і сир всього за 30 хвилин-SheKnows

Більшість рецептів макаронних виробів та сиру вимагають від мене занадто великої кількості каструль і сковорід, щоб виправдати те, що це щотижнева їжа. Між терками для сиру, каструлею для приготування макаронних виробів і сковорідкою або каструлею для приготування закваски - все це іноді просто не варто.

Пов’язана історія. Сирна паста з марти Стюарт може дійсно змусити ваших дітей їсти овочі

Однак цей мак і сир-диво в одному горщику. Мало того, що це все зроблено в одній сковорідці, але воно вершкове, сирне та все, що ви хочете, у макаронних виробах та сирі. Секрет? Вершковий сир. Решітка не потрібна, але все-таки ідеальний інгредієнт, щоб отримати супердекадентну та вершкову каструлю з маком та сиром. У цій версії використовуються гостра ковбаса та перець чипотле, але сміливо використовуйте солодку ковбасу, якщо ви не любите спецій. У будь -якому випадку, це страва сподобається всім.

Рецепт гострої сосиски на сковороді з сиром та сиром

Що краще маку і сиру? Мак і сир, зроблені в одній сковорідці. Цей гострий ковбасний соус і сир стануть хітом вечері.

Подає 4

Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальний час: 30 хвилин

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
• 1 фунт меленої гострої італійської ковбаси
• 2 червоні болгарські перці, нарізані
• 2 склянки макарон ліктя
• 2 склянки курячого бульйону
• 6 унцій вершкового сиру
• 1 перець чипотле в соусі adobo плюс ложка соусу
• 1/2 склянки молока
• Подрібнений зелений лук або зелена цибуля для прикраси

Напрямки:

1. У велику сковороду на середньо сильному вогні додайте оливкову олію.
2. Додайте ковбасу в сковороду і варіть до рум’яності, розбиваючи її на маленькі шматочки лопаткою під час варіння.
3. Додайте перець у сковороду і варіть ще 2 хвилини.
4. Додайте макарони і перемішайте до з’єднання.
5. Додайте курячий бульйон, перемішайте, накрийте кришкою і зменшіть вогонь до середнього. Варіть приблизно 8-10 хвилин, поки більша частина рідини не вбереться і макарони не стануть аль денте.
6. У кухонний комбайн додайте вершковий сир, перець чипотле, соус і молоко і обробіть до однорідності.
7. Зніміть кришку зі сковороди, додайте суміш вершкового сиру і перемішайте до однорідності. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще хвилину.
8. Зніміть сковорідку з вогню, додайте цибулю або зелену цибулю і подавайте до столу.

Більше рецептів макаронів та сиру

Макарони з сиром з твердого сидру та сир
Міні пиріжки з сиром і сиром
Раковини з начинкою з Mac та сиру