У багатьох будинках День подяки - це переважно їжа, але ви можете покращити враження, поєднавши пари вина з кожним курсом. Подайте кілька святкових вин до трапези на День подяки, яка буде смачною у парі з індичкою, картоплею та усіма прикрасами.
5 найкращих вин подяки
Domaine Carneros 2005 Ігристе вино Brut Cuvée 2005
Від 25 до 30 доларів
Кожну вечірку потрібно починати з тосту з шампанським, навіть з Днем подяки, тому тост до свят зі святковим ігристим вином з Каліфорнії. Цей сухий і легкий суп ідеально підходить перед великою їжею. У вині присутні аромати квітів і спецій, а аромат - сміливий і шипучий. Насолоджуйтесь цим із закусками або закусками, такими як молюски, сир або салат.
Рислінг у долині шпигунів 2009
Від 15 до 20 доларів
Це легке і злегка солодке вино з Нової Зеландії ідеально підходить як закуска або перше блюдо. Він добре збалансований зі смаками цитрусових, квітковими та коричними ароматами. Цей рислінг виходить гладким, середньо сухим і з яскравими ароматами, але все ще ніжний. Подавайте це вино з рибою, молюсками або легкою стравою з макаронів.
Жорж ДюБоф Божоле-Села 2009
Від 15 до 20 доларів
Щоб перейти на червоний колір, світло -червоний - ідеальний спосіб. Будь -яке Божоле чудово поєднується з третьою стравою, яка може складатися з м’яса або макаронів, але саме це вино з Франції добре збалансоване з фруктовими ароматами, які роблять вишукане поєднання. З яскраво -червоними фруктами та корицею на смаку осінь - це те, що ви отримуєте, коли потягуєте цей червоний колір, якраз на День подяки.
Виноградник Casa Marin Litoral Pinot Noir 2006
Від 35 до 40 доларів
Деякі люди можуть не пропонувати подавати червоне з індичкою, але якщо ви виберете щось легке з низьким вмістом дубильних речовин, це буде чудово. Піно Нуар - це лише червоний колір для індички, світлого або темного м’яса, і цей червоний з Південної Америки є хорошим вибором. Аромати червоної ягоди яскраві, з відтінком спецій. Він також має приємний дубовий від свого віку, який також надає йому приємну глибину ароматів. Подавайте це вино з індичкою, картоплею та усіма гарбузами для добре збалансованої трапези.
Boony Doon Ca ’del Solo Muscat 2008
Від 15 до 20 доларів
Щоб закінчити трапезу, їжте білий мускат, менш солодкий, ніж червоний. Вам не хочеться нічого солодкого, якщо ви також ласуєте десертами, такими як гарбузовий або яблучний пиріг. Мускат чудово поєднується з десертами, особливо з цим, у якому багато яблучних і квіткових нот. Він також злегка кислий, що робить його трохи сухішим, але дуже хрустким.
Рецепти подяки з вином
Журавлинний соус з портвейном
Журавлинний соус з портвейном - чудовий гарнір до Дня подяки або різдвяної вечері. Ви можете приготувати цей соус напередодні ввечері і поставити в холодильник на блюдо для подачі. І, звичайно, у вас після обіду залишиться трохи порту!
Більше ідей на День подяки
- Соковите меню подяки
- Рецепти подяки для двох
- Вишукані пироги подяки
