Щорічний список "Брудні десятки" містить у собі фрукти та овочі з найбільшою кількістю пестицидів - SheKnows

Яблука, авокадо, апельсини та капуста. В яких залишках пестицидів багато, а в яких менше? Робоча група з охорони навколишнього середовища пояснює це.

Пов’язана історія. Випічка без яєць можлива з цими 8 замінниками

Які фрукти та овочі мають найбільшу концентрацію залишків пестицидів? Відповідно до Робоча група з питань екологіїВ останньому рейтингу яблуко посідає перше місце. Але це не означає, що вам слід відмовитися від усіх поживних переваг цього здорового продукту. Це просто означає, що вам може знадобитися додатково вимити і висушити. Або ще краще, кажуть деякі дієтологи, купуйте органічну версію.

Яблуко разом з 11 іншими фруктами та овочами було внесено до списку групи «Брудні десятки», який змінюється щороку. Яблука не є чимось новим у списку, що може допомогти вам краще усвідомити вплив, пов’язаний із продуктами, які ви їсте. Хоча їх називають «брудними», багато продуктів із цього списку є частиною більшості чистих режимів харчування.

Брудні десятки продуктів

Цьогорічний Брудний десяток включає:

1. Яблука
2. Полуниця
3. Виноград
4. Селера
5. Персики
6. Шпинат
7. Солодкий болгарський перець
8. Нектарини (імпортні)
9. Огірки
10. Помідори черрі
11. Горошок (імпортний)
12. Картопля

«Яблука, полуниця, виноград, мабуть, мають більш тонку шкірку, тому в них є найбільше залишків пестицидів, коли ми їх споживаємо»,-зауважила Кессі Бьорк, дієтолог з Міннесоти, яка працює Здорове просте життя.

Очистіть п’ятнадцять продуктів

З іншого боку, EWG назвала свою «Чисту п’ятнадцятку» за 2014 рік - це продукти, які вони виявили цього року з найменшою кількістю залишків пестицидів.

Серед продуктів, що очолюють цей список, є:

1. Авокадо
2. Солодка кукурудза
3. Ананаси
4. Капуста
5. Заморожений запашний горошок
6. Цибуля
7. Спаржа
8. Манго
9. Папайї
10. Ківі
11. Баклажани
12. Грейпфрут
13. Канталупи
14. Цвітна капуста
15. Солодка картопля

Запобігання та усунення залишків пестицидів

Шерон Палмер, зареєстрований дієтолог -дієтолог з Каліфорнії та автор Дієта, що живиться рослинами, сказав, що виробники використовують пестициди, щоб продукти не завдавали шкоди від грибків та комах. Хоча деякі з цих добавок вважаються безпечними, навколо них все ще існує багато проблем безпеки - особливо, коли різні пестициди з’являються разом. Невеликі дози можуть впливати на мозок і нервову систему; і викликати рак, репродуктивні проблеми, вроджені дефекти, метаболічні ефекти та імунні порушення, сказала вона.

Все ще хочете скуштувати урочисте яблуко або насолодитися салатом, облитим огірками? Хороші новини... ви можете (і повинні). Палмер рекомендує купувати органічні версії фруктів та овочів зі списку «Брудні десятки».

Бьорк вважає, що найважливіше купувати органічні продукти, купуючи фрукти та овочі, які включають їжу шкірки.

"Тому для яблук, полуниці та винограду я думаю, що органічні краще", - сказав Бйорк. "Я вважаю, що найважливіше купувати органічне м’ясо та молочні продукти, і тоді, якщо ваш бюджет дозволяє, органічні продукти теж чудові".

І якщо ви не можете дозволити собі органічні продукти, переконайтеся, що ви не уникаєте цих продуктів. Просто добре промийте їх і погладьте, щоб вони висохли, щоб видалити зайву бруд. Можливо, це не зовсім «чисте» харчування, але ви будете на крок ближче до нього - і найголовніше, ви будете в безпеці.

Більше новин про здоров'я

Нова загроза раку шкіри: манікюр
Рак молочної залози вбиває більше чорношкірих, ніж білих жінок
Якщо не спати 7 годин, це викликає пошкодження мозку