Романтичні десерти без шоколаду до Дня закоханих-SheKnows

Що? Залишитись без шоколаду на День Святого Валентина? Деякі з вас можуть з цим сумніватися, але побачивши ці смачні, романтичні десерти без шоколаду, ви забудете (принаймні ненадовго) все про шоколад!

Пов’язана історія. Іна Гартен подарувала нам рецепт шоколадних кексів нашої мрії

Вийдіть із коробочки (шоколаду) цього дня Святого Валентина та приготуйте для свого солодкого десерт, який не містить шоколаду. Важко уявити? Подумати ще раз! Ці не шоколадні десерти чудові, і ваш мед побачить вас у абсолютно новому світлі для вашої винахідливості!

Рецепт вершкового сирного пирога з малиновим соусом

Що можна не любити у вершковому сирному кексі? Це традиційний рецепт чізкейку, на який ваш мед буде радий, що знайшли час! Для додаткової романтики цей чізкейк поливають свіжою червоною малиною. Як романтично!

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 2 (8 унцій) упаковки вершкового сиру, пом'якшеного
• 1/2 склянки цукру
• 3 великих яйця
• 3 столові ложки свіжого лимонного соку
• 1-1/2 чайної ложки ванілі
• 1/4 чайної ложки солі
• 3 склянки сметани
• Гілочки м’яти для прикраси
• Антипригарний спрей для приготування їжі
• Пергамент

Малиновий соус:

• 1 чайна ложка лимонного соку
• 2 склянки свіжої малини (або одна упаковка замороженої, якщо ви не можете знайти свіжу, розморожену)
• 2 столові ложки кондитерського цукру

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Використовуйте велику миску для з’єднання та збийте вершковий сир та цукор до однорідності. Окремо додайте кожне яйце, добре збиваючи після кожного. Змішайте сік лимона, ваніль і сіль. Збийте сметану до однорідності.
3. Злегка обмажте 8-дюймову каструлю з пружинною формою зі сторонами 2-1/2-дюймів і вистеліть дно пергаментом або вощеним папером, покритим антипригарним спреєм. Оберніть зовнішню частину каструлі подвійним шаром фольги, щоб суміш не витекла.
4. Вилийте тісто в каструлю. Поставте каструлю у велику сковорідку і оточіть її дюймом дуже гарячої води.
5. Випікати 45 хвилин. Вимкніть духовку, не відкриваючи дверцят, і дайте пирогу охолонути протягом години.
6. Виймаємо торт і ставимо на решітку для охолодження приблизно на годину. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на ніч. Розлийте торт на тарілку і прикрасьте малиновим соусом і гілочками м’яти.

Малиновий соус:

Додайте свіжі (або розморожені) ягоди в миску, проткніть виделкою, щоб соки витекли, додайте лимонний сік і цукор кондитерських виробів і добре перемішайте. Перед подачею в холодильник.

Рецепт мусу з граната і полуниці

Легкий і пухнастий, цей десерт змусить вас відчути, що ви на хмарі дев’ять зі своїм солодким! Що робить цей десерт ще більш романтичним? Це низькокалорійний десерт-ви відчуваєте менше почуття провини, насолоджуючись іншими смаколиками до Дня закоханих!

Подає 4

Інгредієнти:

• 2 склянки свіжої або розмороженої полуниці, а також додаткову полуницю для прикраси
• 1/8 чайної ложки солі
• 1 конверт без ароматизованого желатину
• 1/2 склянки гранатового соку
• 1 (7 унцій) контейнер звичайний або 2 -відсотковий грецький йогурт

Напрямки:

1. Додайте 1/4 склянки гранатового соку в миску разом з желатином. Дайте суміші постояти близько чотирьох хвилин, поки желатин не розм’якшиться.
2. Тим часом додайте полуницю і сіль у кухонний комбайн і перемішайте до однорідності.
3. У каструлю на середньому вогні додайте гранатовий сік, що залишився, і цукор. Доведіть до кипіння і часто помішуйте, поки цукор не розчиниться.
4. Зменшіть вогонь до мінімуму і акуратно додайте желатинову суміш. Дайте суміші варитися всього хвилину; потім перекладіть в кухонний комбайн з полуничним пюре.
5. Перемішайте суміш приблизно 10 секунд для з’єднання, а потім розлийте по десертних мисках (або келихах для мартині).
6. Накрийте десерти кришкою і поставте в холодильник на кілька годин, поки вони не застигнуть.
7. Подавати, прикрасивши скибочками свіжої полуниці.

Рецепт кексу з червоного оксамиту з глазур’ю з вершкового сиру

На цих кексах з червоного оксамиту всюди написано «кохання»! Красивий червоний колір символізує вашу любов до Валентина та глазур з вершкового сиру? Ну, це просто надішле вам голову!

Урожайність 24

Інгредієнти:

• 2 яйця (кімнатної температури)
• 1-1/2 склянки пахти (кімнатної температури)
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1/2 склянки олії ріпаку
• Червоний харчовий барвник
• 2-1/2 склянки борошна
• 1-1/2 склянки цукрового піску
• 1/4 склянки какао -порошку
• 3 унції миттєвої ванільної пудингової суміші
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка білого дистильованого оцту
• Вкладиші для кексів

Для глазурі:

• 1/2 склянки (1 паличка) несолоного вершкового масла, розм’якшеного
• 1 (8 унцій) упаковка знежиреного вершкового сиру, пом’якшеного
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 3-1/2 склянки кондитерського цукру, просіяний

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Форми для кексів 2 (12 чашок) з вкладишами для кексів.
2. У великій мисці просійте разом борошно, цукор, какао -порошок, миттєву ванільну пудингову суміш, сіль і харчову соду і відкладіть.
3. У великій мисці з електричним міксером (або підставним міксером з насадкою для лопаток) збийте яйця, пахту, ванільний екстракт, оцет, харчовий барвник та олію до гарного перемішування.
4. Потроху додайте до суміші сухі інгредієнти. Перемішати до однорідності та однорідності.
5. Вилийте тісто у форми для кексів, поки вони не заповняться приблизно на 1/2.
6. Випікайте протягом 18-20 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​у корж, не вийде чистою, обов’язково поверніть каструлі наполовину протягом часу випікання. Повністю остудіть перед заморожуванням.
7. Для глазурі просійте цукор кондитерів у миску і відкладіть. Використовуйте свій електричний міксер на середній швидкості (або підставний міксер з насадкою для лопатей), збийте вершкове масло, вершковий сир та ванілін до однорідності.
8. Потроху поступово додайте просіяний кондитерський цукор до масляної суміші. Збивати до повного перемішування.

Рецепт Аффогато з амаретто

Залиште романтичних італійців готувати приголомшливий десерт! Аффогато - це італійське слово, що означає "потонув", так подають морозиво... втоплене в еспресо. Зробіть враження на свою солодку своєю італійською та навичками приготування десерту!

Урожайність 4

Інгредієнти:

• 1 пінта ванільного морозива преміум -класу або джелато
• 1/2 склянки окропу
• 1 столова ложка розчинного порошку еспресо
• 4 столові ложки лікеру амаретто
• 6 Мигдальне печиво в італійському стилі, приблизно розкришене для прикраси

Напрямки:

1. Попередньо охолодіть чотири десертні миски, помістивши їх у морозилку на 10 хвилин. Тим часом дайте морозиву трохи пом’якшити.
2. Додайте окріп і порошок еспресо в мірну склянку і перемішайте до повного розчинення порошку.
3. Вичерпніть 1/2 склянки морозива і додайте його в кожну з підготовлених десертних мисок. Зверху морозиво додайте одну столову ложку лікеру, а потім додайте трохи розкришеного печива. Подавати негайно.

День Святого Валентина - один з найромантичніших часів! Покажіть свою любов до Валентина, подумавши поза шоколадною коробкою з не шоколадними, романтичними рецептами десертів!

Більше десертів до дня Святого Валентина, щоб спробувати

Міні -пиріг із серцем
Рецепти панакоти
Здорові смаколики до Валентина