Хто знав, що так легко приготувати домашнє обіднє м’ясо? Приготування цієї яловичини в стилі гастрономії займає всього кілька хвилин, а решту роботи за вас зробить духовка.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася простим італійським рецептом, щоб вивести вас із літнього падіння кулінарії
Легке домашнє приготування
обіднє м’ясо
Хто знав, що так легко приготувати домашнє обіднє м’ясо? Ця яловичина у стилі гастрономії приготується всього за кілька хвилин, а решта роботи виконає духовка.
Пропустіть упаковане обіднє м'ясо і зробіть його замість цього. Бутерброд із ростбіфом ніколи не був настільки смачним!
Рецепт смаженої яловичини в домашньому гастрономічному стилі
Інгредієнти:
- 3 фунта обсмаженого патрона без кісток
- 2 столові ложки кошерної солі
- 1 столова ложка часникового порошку
- 2 чайні ложки чорного перцю
- 1 чайна ложка цибульного порошку
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 475 градусів F. Застеліть фольгою обрізаний деко.
- У невеликій мисці змішайте сіль, часниковий порошок, перець і цибульний порошок.
- Обмажте печеню в суміші спецій і покладіть м’ясо на підготовлене деко. Смажте протягом 20 хвилин, потім зменшіть температуру духовки до 275 градусів F. Продовжуйте готувати, поки м’ясо не приготується до бажаної готовності (ще близько 40 хвилин для середньо рідкісних, 60 хвилин для середніх, 80 хвилин для добре приготованих).
- Вийміть печеню з духовки, намет фольгою і дайте відпочити близько 30 хвилин. Наріжте тонко.
Більше щоденного смаку
Бутерброд із сиром на грилі з підпаленими кінцями
Сирні рулети на грилі
Рост -яловичина і сир на грилі з карамелізованою цибулею
