Карі -сквош з коричневим рисом - SheKnows

Коричневий рис та ідеально приправлене карі з кабачків об’єднуються, щоб створити смачну страву без м’яса. Ви навіть не пропустите м’ясо в цій страві.

Пов’язана історія. 3 рецепти насіння кабачків, які є цілком природними, але надзвичайно смачними

Шукаєте ароматний варіант, який можна додати до свого м’ясного меню? Це ідеально приготоване каррі з кабачків з горіхового горіха - чудовий варіант у будні, оскільки його можна приготувати менш ніж за годину.

Рецепт карі -сквоші з коричневим рисом

Подає 4

Інгредієнти:

• 1/2 склянки коричневого рису
• 1 склянка овочевого бульйону
• 1/4 чайної ложки кошерної солі
• 4 склянки маленького нарізаного кубиками кабачка
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• 1 столова ложка борошна
• 1 столова ложка порошку каррі
• 1 (13,5 унцій) банки повножирного кокосового молока
• 1/2 чайної ложки кошерної солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю

Напрямки:

1. У каструлю середнього розміру з кришкою додайте рис, овочевий бульйон і кошерну сіль. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте 50 хвилин повністю під кришкою.
2. Зніміть вогонь через 50 хвилин, залиште кришкою і залиште на 10 хвилин.
3. Доведіть каструлю води середнього розміру до кипіння на сильному вогні. Додайте кабачок з горіхами і варіть близько 7 хвилин, поки вилка не стане м’якою, але не розвалиться. Злити і відкласти.
4. У сковороду середньої величини з великою стороною додайте вершкове масло і розтопіть. Збийте борошно, поки не отримаєте пасту. Повільно збийте кокосове молоко і переконайтесь, що немає великих грудок.
5. Посипати порошком каррі і збити. Додайте кабачок і варіть на повільному вогні, поки кабачок не прогріється, а соус не загусне. Приправити сіллю і перцем.
6. Зверху вийміть підготовлений рис і ложкою приберіть карі -кабачки.

Більше рецептів кабачків з горіхами

Рецепт супу з каре з карі з горіхами
Рецепт піци з капусти, горіхового кабачка та панчетти
Рецепт тостади з кабачків, баклажану та козячого сиру