Домашня гостра курка з арахісу, яка конкурує з будь -якою закускою - SheKnows

Попереду напружена ніч? Ця проста запечена арахісова курка змагається з будь -яким суглобом на винос і є ідеальною стравою для приготування, коли вам не вистачає часу.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Я запікав органічні курячі грудки у надзвичайно ароматному, пряному соусі, натхненному тайською, з арахісового масла, рисового оцту, меду, часнику та імбиру. Я люблю додавати трохи тепла у свій соус, додаючи солодкий соус чилі або мелений червоний перець. Якщо ви не любите спеції, просто пропустіть ці інгредієнти.

Ця страва чудово подається разом з коричневим рисом та овочами, приготованими на пару.

Рецепт запеченої гострої курки з арахісу

Обслуговує 4-6

Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 25-30 хвилин | Загальний час: 40-45 хвилин

Інгредієнти:

Для курки

• 4 органічні курячі грудки без кісток без шкіри, нарізані шматочками розміром з укус
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• Сіль і перець - за смаком

Для соусу

• 1/2 склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
• 1/4 склянки солодкого рисового винного оцту
• 1/2 склянки арахісового масла (я використовувала вершкове)
• 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
• 4 столові ложки солодкого соусу чилі
• 1/4 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 велике вапно, вичавлене соком
• 3 столові ложки меду
• 1/2 столової ложки часникового порошку
• 1 чайна ложка свіжого тертого імбиру

Для подачі

• Свіжа кінза для прикраси
• Коричневий рис та овочі, приготовані на пару, для подачі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів і застеліть форму для випічки пергаментним папером або фольгою.
2. У великий мішок на блискавці додайте курку, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець. Струсіть пакет, щоб покрити всі шматочки курки у суміші.
3. У мисці змішайте інгредієнти для арахісового соусу і добре перемішайте.
4. Викладіть курку в один шар у форму для запікання. Полити куряче м’ясо арахісовим соусом і акуратно перемішати, щоб рівномірно покрити шматочки курки.
5. Випікайте без кришки 25-30 хвилин або поки курка не звариться і сік не стане прозорим.
6. Вийняти з духовки і подати зверху до приготованої на пару брокколі та коричневого рису.
7. Прикрасити свіжою кінзою. Найкраще подавати теплим.

Більше рецептів запеченої курки

Хрустка курка, запечена в духовці
Запечена курка пармезан
Запечені курячі крильця кінзи