Гарбузова паста з капустою і мигдалем - SheKnows

Легка та насичена корисними інгредієнтами ця зимова паста є переможцем!

Кожен потребує кількох швидких і легких рецептів вечері у своїй кишені, і ця паста з гарбуза, капусти та мигдалю підходить для всіх. Готовий за 20 хвилин, він наповнений корисними інгредієнтами, але одночасно вершковим і декадентним на смак. Ваша родина сподобається цьому!

Пов’язана історія. Рецепти сиру Mac 'n', які ви захочете отримати у своєму репертуарі цієї осені

Рецепт гарбузової пасти з капустою та мигдалем

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 фунт пасти (підійде будь -який тип)
• 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
• 1 шалот, подрібнений
• 1 головку капусти, промити, видалити і подрібнити стебла
• 1/4 склянки подрібненого мигдалю
• 1 (15 унцій) можна гарбузового пюре
• 1 склянка молока
• Сіль і перець за смаком
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха

Напрямки:

1. Додайте оливкову олію у велику сковороду на середньо сильному вогні.
2. Додайте цибулю -шалот і пасеруйте близько 1 хвилини до появи аромату.
3. Додайте капусту і мигдаль і киньте для покриття оливковою олією.
4. Обсмажуйте близько 3 хвилин до повного в’янення, зніміть з вогню і відставте.
5. Доведіть велику каструлю води до кипіння, додайте макарони і варіть відповідно до вказівок на коробці, залежно від того, який тип пасти ви використовуєте.
6. Поки макарони готуються, з’єднайте гарбуз, молоко, сіль, перець та мускатний горіх у невеликій каструлі на середньому вогні. Перемішуйте до однорідності та нагрівання.
7. Як тільки макарони будуть готові, злийте їх і покладіть у велику миску, але залиште воду для приготування їжі.
8. Додайте суміш капусти в миску з макаронами.
9. Додайте до гарбузової суміші в каструлі стільки води з макаронних виробів, скільки потрібно, щоб вона вийшла «схожою на соус». Ми вживали приблизно 1/4 склянки.
10. Додайте в миску гарбузовий соус і перемішайте все разом, щоб покрити соусом макарони та капусту.
11. Негайно подавайте макарони і прикрасьте сиром пармезан.

Більше рецептів макаронів

Рецепт смаженої пасти з томатильо
Рецепт ковбаси, сиру та в’яленої томатної пасти
Паста з брюссельською капустою