Сьогоднішня вечеря: Свинячі відбивні з рецептом чорно-персикового чатні-SheKnows

Приготування білків на грилі - приємна альтернатива смаженню або обсмажуванню через чудовий аромат мескіту. Але ви можете зробити їх ще смачнішими, доповнивши чатні зі свіжих фруктів.

Пов’язана історія. Ситна повільна плита з африканськими горіхами, ми гарантуємо, що вам сподобається

Оскільки кісточкові плоди все ще в сезоні, зараз саме час скористатися усіма перевагами, перш ніж вони зникнуть на зиму. Хоча ще є час готувати велику кількість пирогів та салатів, інший спосіб повністю використати ці смачні фрукти - це взяти Смачна кулінарія поради та зробіть какао -лопатки, щоб ложкою уживати улюблені білки.

Чатні можуть вас відлякати, тому що вони здаються складними у приготуванні, що пов’язано з різноманітністю спецій та пасеруванням. Але швидкий чатні надзвичайно простий і додає приємний тон до і без того смачного шматка м’яса. Тож наступного разу, коли ви візьмете трохи персиків та плодоовочків, відкладіть декілька для гарного чатні. Це стане чудовим доповненням до вже смачної страви.

Свинячі відбивні з ожиново-персиковим чатні

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 персик, розрізаний навпіл, без кісточок і подрібнений
• 2 цибулини, нарізані
• 1/8 чайної ложки меленої гвоздики
• 2 чайні ложки рослинної олії
• 1 склянка свіжої ожини
• 1 столова ложка червоного винного оцту
• 1/2 чайної ложки меленого запашного перцю
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого перцю
• 8 свинячих відбивних
• 1 столова ложка оливкової олії

Напрямки:

1. Варіть персики, зелений лук і гвоздику у великій сковороді на середньо сильному вогні, поки персики не стануть ніжними, приблизно три хвилини.
2. Зменшіть вогонь до середнього, додайте ожину і варіть ще три хвилини.
3. Зніміть сковорідку з вогню, додайте оцет і дайте охолонути.
4. Просійте разом духмяний перець, сіль і перець і рівномірно посипте свинячі відбивні.
5. Нагрійте оливкову олію на середньо сильному вогні у великій сковороді-гриль. Свинячі відбивні обсмажте на грилі, обертаючи один раз, поки вони більше не стануть рожевими, приблизно 15 хвилин.
6. Розділіть відбивні на кожну з чотирьох тарілок, покладіть ложку чатні на відбивні і подавайте до столу.

Інші рецепти чатні

Яблучний кукурудзяний чатні
Обгортання салату з курки з чатні
Журавлинний чатні