Якщо у вас коли -небудь виникали проблеми з визначенням колеса сир, тоді це колесо знань про сир може стати в нагоді.
Затримуючись біля прилавку вашого місцевого сировара, надто соромлячись запитувати: "Таледжіо зроблено з коров’ячого молока чи з овечого?" отримання жорсткого Айдахо Козла замість м'якого Сент-Мор-де-Турен, тому що ви знепритомніли, побачивши, що існує більше одного виду козячого сиру... Ніколи більше вам не доведеться терпіти зневагу сиру незнання.
На цьому зручному колесі представлені десятки найпоширеніших сирів, розширених від м’якого до твердого та організованих за типом молока, з якого вони виготовлені. Мало того, що круто усвідомлювати, що ти їв те, що вийшло з вівці всі ці роки (ось, дивлюся на тебе, фета), а й колесо відкриває нові можливості на кухні. Можливо, вам підійде пармезан, але інший твердий сир, такий як пекоріно романо, може бути таким же хорошим. Або обміняйте вершкове Брі на Кроттіна де Шавіньоля, щоб намазати його кростіні на наступному вечорі.
Завдяки цій діаграмі ви зможете вразити гостей вечірок, майбутні побачення, можливо, навіть свого місцевого працівника гастрономом своїм нововиявленим розумінням улюбленого кожного молочні продукту. Тож додайте цю сторінку в закладки для легкого ознайомлення або почніть запам’ятовувати - корисне знання - це кулінарна сила.
Фотографія: Reddit
Більше сирної їжі
Приготуйтесь веселіше провести час з цим простим сирним хлібом з піци з пепероні, який розбирається
Екстра-сирні начо-бургери
Сирний перець, фарширований свининою
