Забудьте про метод кипіння і масла. Спробуйте ці три прості способи приправити свою літню кукурудзу на качанах: мексиканське, каррі та медове масло.
Пов’язана історія. Рецепт Фети Джеймі Олівера дає макаронам TikTok біг за свої гроші
Кукурудза в качанах-це основний продукт кінця літа, але вам не набридло нормальне масло? Ці три швидкі та легкі варіанти збережуть цікавість, щоб ви могли насолоджуватися цією смачно солодкою кукурудзою наприкінці сезону, не нудьгуючи.
1
Мексиканський стиль
Подає 4
Інгредієнти:
- 4 колоски кукурудзи, лушпиння
- 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла
- 2 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка порошку чилі
- 2 столові ложки свіжої кінзи, подрібненої
- Сіль і перець за смаком
- 1/2 лайма
Напрямки:
- Покладіть кукурудзу у велику каструлю, наповнену водою, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Після закипання дайте варитися ще 3 хвилини, потім вийміть кукурудзу з води і залиште остигати приблизно на 5 хвилин.
- Промажте маслом кожен колосок.
- Далі промащуємо майонезом.
- Далі посипте порошком чилі, а потім приправте сіллю та перцем.
- Прикрасьте кінзою і шматочком лайма на кожен шматочок.
2
Медове масло
Інгредієнти:
- 4 колоски кукурудзи, лушпиння
- 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки петрушки, подрібненої
- Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- Покладіть кукурудзу у велику каструлю, наповнену водою, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Після закипання дайте варитися ще 3 хвилини, потім вийміть кукурудзу з води і залиште остигати приблизно на 5 хвилин.
- Промажте маслом кожен колосок.
- Полийте медом кукурудзу.
- Приправте сіллю і перцем за смаком і прикрасьте петрушкою.
3
Каррі
Інгредієнти:
- 4 колоски кукурудзи, лушпиння
- 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла
- 2 столові ложки порошку каррі
- 1/2 лайма
- Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- Покладіть кукурудзу у велику каструлю, наповнену водою, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Після закипання дайте варитися ще 3 хвилини, потім вийміть кукурудзу з води і залиште остигати приблизно на 5 хвилин.
- Промажте маслом кожен колосок.
- Приправте кукурудзу порошком каррі та сіллю та перцем за смаком
- Закінчіть натисканням лайма на кожен шматок.
Ще рецепти кукурудзи
Мексиканська кукурудза на качанах
Рецепт смаженої кукурудзи зі сметаною, чилі та сиром
8 речей, які потрібно зробити з кукурудзою на грилі на качанах
