Втратити качан... Це все про кукурудзяні оладки - SheKnows

Свіжа кукурудза і халапеньо перетворюються на хрусткі маленькі оладки з гострим ударом. Спробуйте занурити ці смачні укуси у вершковий прохолодний соус з сальси.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Кукурудза і халапеньо - чудова пара в цих смачних оладьях. Вони такі прості у приготуванні, і у вас, швидше за все, є більшість, якщо не всі інгредієнти. Ви можете приготувати тісто завчасно і слідувати інструкціям з приготування, коли будете готові до приготування. Занурте їх у вершковий соус з сальси, щоб натякнути на прохолоду, щоб зменшити тепло цих пряних грисків.

Рецепт гострих кукурудзяних оладок з халапеньо

Урожайність 8-10

Інгредієнти:

• 3 склянки свіжих зерен кукурудзи
• 2 невеликих халапеньо, нарізаних
• 1 велика жменька свіжої кінзи
• 1 склянка суміші кукурудзяного хліба
• 1 чайна ложка кмину
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• Сіль і перець - за смаком
• 1 велике яйце
• 1/3 склянки пахти
• 3 столові ложки оливкової олії

Напрямки:

1. У велику миску додайте всі інгредієнти, крім оливкової олії, і дуже добре перемішайте.
click fraud protection
2. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і додайте оливкову олію.
3. За допомогою ложки додайте в каструлю ложки тіста для оладки, обережно, щоб не переповнити сковорідку.
4. Готуйте оладки від 4 до 5 хвилин з кожного боку або до золотистого кольору. Покладіть оладки на блюдо, застелене паперовими рушниками, щоб вбрати зайву олію.
5. Як тільки всі оладки будуть підготовлені, перекладіть їх на сервірувальне блюдо і подавайте до столу з вершковим соусом з сальси (рецепт нижче).
   

Рецепт вершкового соусу з сальси

Урожайність 1-1/2 склянки

Інгредієнти:

• 3/4 склянки сметани або звичайного грецького йогурту
• 1/2 склянки сальси (купленої в магазині або домашньої)
• 1 вапно, вичавлене з соком і подрібнене
• 1/4 склянки червоної цибулі, подрібненої
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• Сіль і перець - за смаком

Напрямки:

1. У мисці змішайте всі інгредієнти і добре перемішайте.
2. Накрийте кришкою і охолодіть в холодильнику не менше 1 години, щоб аромати змішалися.
3. Перед подачею гарненько перемішайте і викладіть занурення в сервірувальну тарілку разом з кукурудзяними оладками халапеньо.

Більше рецептів оладка

Яблучні оладки
Оладки з кабачків з кабачків
Оладки з нуту