Пам’ятаєте Dunkaroos, те хрустке печиво, яке прийшло разом із соусом, щоб ви могли його замочити? Вони були класичною закускою 90 -х, і їх, на жаль, стало дуже важко знайти. Тож я вирішив спробувати свої сили у саморобних Дункару.
Печиво схоже на міні-супер ароматні крекери Грем, а соус смачний, святковий і барвистий через бризки. Ви можете виготовити їх разом або окремо. Печиво дуже смачне, і ви можете подавати його з улюбленим печивом.
Я використовував маленькі формочки для печива у формі тварин, але підійде будь-яка форма для печива. Якщо ви вирішили використовувати формочки для печива більшого розміру, відповідно збільшіть час випікання.
Рецепт домашнього копіювання Дункаруса
Залежно від розміру форми для печива ви отримаєте 30-50 маленьких печива.
Інгредієнти:
- 3/4 склянки універсального борошна або пшеничного борошна
- 3/4 склянки борошна Грем
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 склянки вершкового масла (кімнатної температури)
- 1/3 склянки темного або світло -коричневого цукру
- 2 столові ложки меду
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Напрямки:
- У середній мисці змішайте борошно, соду, сіль і корицю. Ретельно збийте.
- У підставці міксером або за допомогою ручного міксера розітріть вершкове масло, цукор і мед протягом 2-3 хвилин до легкого та пишного стану. Додайте ванільний екстракт і збийте ще кілька секунд.
- Додайте сухі інгредієнти до суміші масла і цукру. Не хвилюйтеся, якщо тісто здається розсипчастим або сухим.
- Щільно укутати тісто в харчову плівку і поставити в холодильник принаймні на 1 годину, найкраще на ніч.
- Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його товщиною приблизно 1/4 дюйма. Для створення фігур використовуйте невелику форму для печива.
- Випікайте при 350 градусах F протягом 9-11 хвилин до золотистої скоринки. Печиво має бути хрустким, тому не виймайте його завчасно.
Рецепт з окропленням з посипання фунфетті
Використовуючи збите масло кімнатної температури та збитий вершковий сир, виходить дійсно вершковий і гладкий занурення, яке можна збити вручну. Якщо ви використовуєте звичайне вершкове масло і вершковий сир, скористайтесь підставкою або ручним блендером.
Інгредієнти:
- 1/2 склянки вершкового масла (в ідеалі збите вершкове масло кімнатної температури)
- 4 унції вершкового сиру (найкраще збитий вершковий сир кімнатної температури)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 склянка цукрової пудри
- 1/3 склянки бризки
- Щіпка солі
Напрямки:
- Вершкове масло і вершковий сир збити вершки. Додати ванілін і сіль. Як тільки суміш стане однорідною, додайте цукор.
- Половину бризки роздавіть на дрібні шматочки і перемішайте. Додайте частину бризок цілими, а потім залийте решту бризок.
Більше рецептів копіювання
Сендвіч з яловичиною та чеддером Copycat Arby набагато кращий, ніж драйвер
11 популярних рецептів копіювання з Pinterest, які вам потрібні у вашому житті
Саморобний п’яний Dole Whip позбавить вас від поїздки в тематичний парк
