Ви зазвичай подаєте курячий пармезан з макаронами? Переключіть цю неділю, а замість цього подавайте бутерброди з курячим пармезаном!
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Бутерброд - це сендвіч, так? Не зовсім! Цей рецепт бутербродів з курячим пармезаном робить надзвичайно ситну та чудову страву з родзинкою. Замість того, щоб подавати курячий пармезан, натхненний італійською мовою, з гарніром пасти, подайте його як бутерброд. Це легко зробити, і вашій родині сподобається перехід на цю недільну вечерю.
Бутерброди з курячим пармезаном
Подає 4
Інгредієнти:
- 4 курячі грудки без шкіри
- 4 довгі булочки в стилі хуагі
- 2 яйця, збиті і додані в неглибоку миску
- 1/2 склянки панірувальних сухарів, доданих у неглибоку миску
- 1/3 склянки борошна, доданого в неглибоку миску
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 1/8 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 скибочки моцарели або сиру Проволоне
- 1/3 склянки готового томатного соусу
Напрямки:
- Увімкніть духовку до смаження.
- Додайте сіль, перець і сир пармезан до панірувальних сухарів, щоб приправити, і добре перемішайте.
- Поставте велику тарілку біля мисок з борошном, яйцем та сухарями. Кожну з курячих грудок поглибіть спочатку в борошно, покривши обома сторонами, потім у яйце, давши змогу стікати надлишку, і, нарешті, в панірувальні сухарі. Викласти на блюдо.
- У велику сковороду на середньо сильному вогні додайте оливкову олію. Коли стане гарячим, додайте курячі грудки і варіть по 3-4 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотистими і не пропектися.
- Розріжте свої булочки навпіл, але не розрізайте їх до кінця (тримайте на них «петлю»). Відкрийте їх, щоб вони лежали рівно, і покладіть на деко.
- Додайте одну курячу грудку до верху кожного булочки. Додайте приблизно 2 столові ложки томатного соусу на кожну, а потім зверху посипте моцарелою або сиром Проволоне.
- Поставте деко в духовку і тушкуйте 2-4 хвилини, поки сир не розплавиться і не бульбашки. Уважно стежте за ними, щоб вони не підгоріли.
- Подавати теплим з додатковим томатним соусом.
Переключіть недільну вечерю на спеціальні бутерброди!
Більше ідей недільної вечері
СЕНДВІЧИ РЕМНЬ з висушеним на сонці томатним спредом
Жолудь кабачок з диким рисом
Паста з брюссельською капустою
