Літні вечірки - це вибух, але іноді їжа може бути трохи передбачуваною. Зробіть свій наступний удар трохи більш дивовижним смачними ярмарковими та карнавальними частуваннями - вони порадують і дорослих, і дітей!
Кукурудзяні собаки
Кукурудзяний пес - хот -дог із покриттям на паличці - можна простежити до 1920 -х років.
Вам знадобиться:
- 1 склянка бісквіту
- 2 столові ложки жовтої кукурудзяної крупи
- 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- 1/4 чайної ложки паприки
- 1/8 чайної ложки перцю
- 1 яйце
- 1/3 склянки молока
- 1 фунт. хот -доги
- дерев’яні шпажки
- рослинне масло для смаження
Напрямки:
Нагрійте олію в сковороді або фритюрниці до 375 градусів F. Покладіть по одному хот -догу на кожен шпажку. Всі інші інгредієнти добре перемішайте до утворення тіста. Згорнути хот -доги в кляр для покриття. Занурте хот -дог із покриттям у розпечене масло та обсмажте близько 3 хвилин. Просто!
Воронкоподібні коржі
Ця голландська фірмова страва в Пенсільванії-це просто смажене у фритюрі тісто. Посипте свою цукровою пудрою, коричним цукром або варенням.
Вам знадобиться
- 3 великих яйця
- 2-1/4 склянки молока
- 4 склянки борошна
- 1 склянка світло -коричневого цукру
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- рослинне масло для смаження
- воронка
Напрямки:
Розігрійте олію на сковороді до 375 градусів. Змішайте яйця і молоко в мисці і добре збийте. Просійте борошно, цукор, розпушувач і сіль разом. Поступово влийте борошняну суміш в яєчну суміш і перемішайте до однорідності. Тримаючи лійку над розпеченим маслом, обережно вилийте суміш через лійку в схрещеному вигляді. Обсмажити до золотистої скоринки з обох сторін. Вийняти і процідити на паперових рушниках. Додайте солодкі начинки.
М’які кренделі
Виготовлення їх з нуля є складним і трудомістким, тому чому б не придбати мішок заморожених м’яких кренделів-тоді просто дотримуйтесь вказівок випічки. Більшість не вимагає розморожування - просто змочіть водою, посипте сіллю і запікайте (або в мікрохвильовій печі). Подавайте з різноманітними гірчичними, сирними та соусами для занурення. Швидко, легко і все одно смачно!
Цукеркові яблука
Цукеркове яблуко було представлено в 1908 році. Цей простий 20-хвилинний рецепт робить шість яблук.
Вам знадобиться:
- 1 (14 унцій.) Упаковка полуничної глазурі
- 1-1/2 склянки кукурудзяного сиропу
- 1 (3 унції.) Коробка вишневого желатинового десерту
- 1/2 склянки гарячої води
- 6 яблук бабусі Сміт або Фудзі, промитих і висушених (не очищати від шкірки!)
- 6 дерев'яних паличок з цукерок (або ескімо)
- подрібнені горіхи (за бажанням)
Напрямки:
Всуньте дерев’яні палички в яблука - переконайтесь, що вони вставлені досить глибоко. З’єднайте глазур і кукурудзяний сироп у каструлі на середньому повільному вогні і кип’ятіть 20 хвилин. Желатинову суміш розвести в гарячій воді і додати до глазурі.
Перемішайте і продовжуйте готувати, поки температура не стане близько 200 градусів (використовуйте цукерковий термометр). Тримаючи паличку, занурте кожне яблуко в сироп і поверніть до повного покриття. (Якщо ви хочете додати подрібнені горіхи, зробіть це зараз.) Остудіть на восковому папері і подавайте до столу.
Морозиво в мороженому шоколаді
Побалуйте гостей своєї вечірки цим старомодним і простим у приготуванні улюбленим.
Вам знадобиться:
- 1 літр ванільного морозива
- 24 міні-рожки морозива
- 10 унцій шоколад, подрібнений
Напрямки:
Застеліть деко пергаментним папером і поставте в морозилку. За допомогою маленької ложки морозива міцно покладіть по 1 ложці морозива на кожну міні-конус. Покладіть заповнені шишки на підкладку в морозилку. Заморозьте на ніч.
Покладіть шоколад у невелику миску. Поставте миску над (але не торкаючись) невелику каструлю з киплячою водою, поки шоколад не розтане, постійно помішуючи гумовою лопаткою. В ідеалі шоколад повинен бути рідким, але не дуже гарячим. (Якщо шоколад здається занадто густим, додайте 1 чайну ложку овочевого укорочення.)
Дістаньте миску з гарячої води. По одному виймайте шишки з морозильної камери, тримайте їх догори дном і опускайте морозиво в шоколад, переконавшись, що шоколад покриває все морозиво. Поверніть кожну шишку на деко в морозилку відразу після занурення. Якщо під час занурення шоколад стає густим, просто знову поставте миску над киплячою водою. Заморозьте занурені шишки за 2 години або більше до подачі.
