Якщо ви завжди їсте рис під час вечері, орзо - чудова альтернатива. Він такий же маленький, але оскільки це насправді макарони, він набагато ніжніший і його можна приготувати з основною стравою.
Пов’язана історія. Ніколь Кідман і Кіт Урбан схожі на закоханих підлітків на новій фотографії
Орзо - недооцінена паста. На відміну від ризотто, ще однієї класики, яку можна знайти на проході до макаронних виробів у вашому місцевому продуктовому магазині, орзо ніжний, легкий, повітряний і може бути готовий до подачі приблизно за 10 хвилин. Багато людей забувають про орзо під час створення вечері, але одна чашка може додати нового чуття класичній страві. Тож наступного разу, коли ви будете на проході з макаронами, візьміть коробку. Ви не будете розчаровані.
Лимонна курка та орзо
- 2 курячі грудки без кісток і шкіри
- 2 склянки курячого бульйону
- сік 2 лимонів
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки сметани
- 1 склянка орзо
- 1 склянка замороженого горошку
- Сіль і перець за смаком
- Курку нарізати кубиками. Посипте сіллю і перцем.
- Залийте курячий бульйон і лимонний сік у 5 кв. горщик. Доведіть до кипіння і додайте курку. Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до середнього. Варити 10 хвилин.
- Вийняти курку з каструлі і відкласти. Збільште вогонь до сильного і збийте мед і сметану до однорідності.
- Додайте 2 склянки води і доведіть до кипіння. Додайте орзо і варіть, поки паста не стане м’якою і більша частина рідини не вбереться, 10-15 хвилин. Додайте горох в каструлю на 4 хвилини. Знову перемішайте курку і подавайте.
