Шоколад, фісташки та морозиво. Ці три слова схожі на магію для всіх любителів шоколадного морозива!
Пов’язана історія. Іна Гартен подарувала нам рецепт шоколадних кексів нашої мрії
Джелато або морозиво, яку б мову ви не віддали перевагу, це все ще один із найсмачніших способів насолодитися шоколадом. Шоколадне морозиво - це дитина в кожному з нас. Це надзвичайний аромат, який справді чудовий і який подобається всім. Тут у нас є простий рецепт, який ви можете приготувати на власній кухні.
Рецепт насиченого темного шоколаду та фісташкового джелато
Служить 6
Інгредієнти:
- 5 унцій чорного шоколаду (60 або 70 відсотків), подрібненого
- 2 склянки молока
- 2 унції цукру
- 1/4 склянки мелених фісташок, плюс ще для прикраси
Напрямки:
- На повільному і середньому вогні закип’ятіть наполовину заповнену каструлю з водою. На каструлю з окропом поставте термостійку миску або меншу каструлю.
- Розтопіть шоколад у меншій каструлі.
- Чекаючи, поки шоколад розтане, покладіть молоко в іншу каструлю на повільний і середній вогонь. Коли він майже закипить, вимкніть вогонь і зніміть з вогню.
- Змішайте розтоплений шоколад і цукор у гарячому молоці. Використовуйте занурювальний міксер, щоб краще перемішати шоколад з іншими інгредієнтами.
- Дайте йому охолонути протягом 2 годин.
- Передайте його в каструлю для морозива і дайте йому постояти 25-30 хвилин або дотримуйтесь вказівок виробника морозива.
- Додайте фісташки за 5 хвилин до завершення процесу збивання.
- За бажанням прикрасьте фісташками.
Більше рецептів джелато та морозива
Рецепт полуничного полуниці без молока
Рецепт закрученого морозива з арахісового масла з темного шоколаду
Рецепт веганського кокосового морозива
