Як пройшли неділі від дня, коли ви поділилися особливою трапезою з родиною та друзями, до дня, коли ви зможете виконувати справи та справи в останню хвилину? Незалежно від того, чи хочете ви повернути традиційну недільну вечерю з коханими або просто шукаючи нові варіанти страв, рецепт основної страви на недільну вечерю допоможе вам у цьому все разом.
Від Марти Стюарт цей рецепт макаронів схожий на традиційну страву з макаронів та сиру, яку люблять і діти, і дорослі. Ідеально підходить для свіжої осінньої недільної трапези, додавання зимового кабачка може зробити це новим улюбленим сезоном.
Подумайте про цей час прийому їжі підказка про манери від Пеггі Пост, правнучки Емілі Пост, відомого експерта з етикету та манер у Північній Америці:
А. вечеря у сімейному стилі це коли гарніри подаються кожному гостю, рухаючись за годинниковою стрілкою, і кожен гість обслуговує себе сам. Коли хтось, що сидить прямо навпроти вас, просить гарнір на сімейній вечері, його слід передати праворуч біля столу.
Виняток із цього правила: Якщо хтось, що сидить зліва від вас, просить повторно подати страву, не надсилайте страву до кінця столу. Цілком нормально подавати блюдо безпосередньо вліво.
Запечені черепашки з кабачків зимових
Служить 6
Інгредієнти:
- Вершкове масло, для форми для випічки
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 великі цибулини, розрізані навпіл і тонко нарізані
- Крупна сіль і мелений перець
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого листя розмарину
- 1 фунт невеликих оболонок макаронів
- 1 упаковка (12 унцій) замороженого зимового пюре з кабачків, розморожене
- 1 склянка тертого сиру пармезан
- 3 скибочки хрусткого багета, нарізаного 1/4-дюймовими кубиками (1-1/2 склянки)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Змастіть маслом форму для випічки 9 х 13 дюймів.
- Нагрійте 3 столові ложки олії у великій сковороді на середньому повільному вогні. Додати цибулю і приправити сіллю і перцем. Накрийте кришкою і варіть, поки цибуля не стане м’якою і не виділить рідину, або приблизно 15 хвилин.
- Відкрийте і підніміть вогонь до середнього. Варіть, помішуючи, поки цибуля не підрум'яниться, або приблизно 20-25 хвилин. Розмішайте 1 чайну ложку розмарину.
- Тим часом варимо пасту у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, приблизно на дві хвилини менше, ніж передбачає інструкція на упаковці. Злийте макарони і залийте 1-1/2 склянки води для приготування їжі. Поверніть макарони в каструлю.
- Розмішайте кабачки і зарезервовану макаронну воду до цибулі і тушкуйте близько двох хвилин. Перемішайте суміш кабачків і 1/2 склянки сиру пармезан з макаронами. Перекладіть суміш на підготовлену страву.
- З’єднайте кубики хліба з рештою пармезану, розмарину та олії. Приправити сіллю і перцем. Зверху пасту покладіть кубиками хліба і випікайте до золотистої скоринки, приблизно 10-15 хвилин.
Це може бути нова, сирна і легка улюблена страва на зимовий сезон!
Додайте гарнір або десерт до своєї недільної вечері
Бальзамічна смажена спаржа
Свіжий базилік з квасолею і помідорами черрі
Томатний грибний суп
Південний яблучний пиріг догори дном
Червоні оксамитові кекси з глазур’ю з вершкового сиру
