Ранкові здоби з проса - SheKnows

Здорова порція домашніх кексів робить легкий і поживний початок дня, і ці кекси з морквяного проса відповідають вимогам!

Пов’язана історія. Ягідний пиріг Падми Лакшмі подвоюється як солодке частування та смачний сніданок

Ранкові просо мафіни

Розмір порції 12

Рецепт натхненний Так добре і смачно

Пшоно - це смачне цільне зерно з високим вмістом марганцю та магнію. Крім того, коли він запікається у кексах, він додає смачний хруст. Додаючи до суміші моркву та імбир, ці маленькі ласощі роблять ваш день неймовірно здоровим.

Інгредієнти:

Примітка: Якщо у вас немає свіжого імбиру, замінити його можна меленим імбиром.

• 1-1/4 склянки цільнозернового борошна
• 1/2 склянки універсального борошна
• 1/3 склянки сирого проса
• 1/4 склянки коричневого цукру
• 1 чайна ложка кориці
• 1-1/2 чайної ложки розпушувача
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 2 склянки тертої моркви
• 1/4 склянки кленового сиропу
• 1/2 склянки пахти
• 1 яйце
• 1/4 склянки яблучного пюре
• 1/3 склянки кокосового масла, розтопленого
• 2 чайні ложки свіжого тертого імбиру

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Змішайте дві борошна, пшоно, цукор, корицю, розпушувач, соду і сіль у великій мисці.
3. У невеликій мисці змішайте разом моркву, кленовий сироп, пахту, яйце, яблучне пюре, кокосове масло та імбир.
4. Складіть вологі інгредієнти в сухі.
5. Розділіть суміш на 12 змащених формочок для кексів.
6. Запікати в духовці 22-25 хвилин. До цього часу зубочистка, вставлена ​​в центри, повинна вийти чистою.
7. Перекладіть кекси на решітку для охолодження. Насолоджуйтесь негайно або зберігайте їх у закритій ємності в холодильнику до тижня.

Більше ідей для здорового сніданку

Здорові мафіни зі спеціями з гарбуза
Парфе з гарбузової граноли та йогурту
3 Смачні сніданки до 400 калорій