Тофу може бути не всім улюбленим інгредієнтом, але, коли його готують таким чином, ви можете просто пообідати за обіднім столом.
Коли ми готуємо, ми хочемо двох речей: простоти приготування та неймовірних смаків. З цією стравою без м’яса в понеділок ми отримуємо обидва. Просто складіть усі інгредієнти разом у паперовий пакет (en papillote, якщо хочете звучати чудово), а потім випікайте. Все, що вам потрібно - це 30 хвилин, і ваша кухня буде так приємно пахнути. Цей тофу, приготований з бальзамічним оцтом, часником, орегано та іншими корисними інгредієнтами, зробить воду з рота ще до того, як ви її навіть спробуєте.
Рецепт запеченого часникового тофу з помідорами
Подає 4
Підготовчий час: 5 хвилин | Час випікання: 25 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Інгредієнти:
- 1 фунт твердого тофу, добре злити і розділити на 4 блоки
- 4 столові ложки бальзамічного оцту
- 3 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
- 1-1/2 чайні ложки сушеного орегано
- 1/4 чайної ложки солі
- Перець мелений, за смаком
- 1 лимон, тільки цедра
- 2 зубчики часнику, розрізані навпіл і подрібнені
- 2-1/2 чайні ложки каперсів
- 8 помідорів черрі, верхівки ножа нарізані хрестом
- Свіжа петрушка, дрібно нарізана
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- У миску помістіть тофу, потім додайте бальзамічний оцет, оливкову олію екстра незайманої орегано, сіль і перець.
- На 4 шматочки паперу для випічки покладіть зверху кожен тофу, потім розподіліть суміш бальзамічного оцту.
- Роздайте цедру лимона, часник, каперси, помідори черрі та петрушку.
- Зберіть кінці кожного паперу для випічки і зв’яжіть їх, поки у вас не вийде 4 пакети.
- Покладіть їх на деко і запікайте 25 хвилин.
Більше рецептів тофу
Тозу з глазур'ю з мізо-глазур'ю та пряною квасолею
Солодкий і липкий тофу з кеш'ю
Кокосовий тофу з гострим арахісовим соусом
