Вам сподобаються смаки та аромати, які виходять із цієї страви, яку легко приготувати. Креветки та весняні овочі покриті яскравою приправою каррі, щоб приготувати страву, яка справить враження, без зайвої суєти.
Що не полюбить чудову страву в одному горщику? Цей рецепт креветок з каррі з весняними овочами безперешкодний і смачний. Він яскравого кольору та наповнений сезонними весняними овочами.
Іноді я не проти проводити купу часу на кухні (що, на жаль, включає миття каструль і каструль), але також є що сказати про те, щоб тримати безлад у приготуванні їжі мінімум. Вам сподобається ця страва з її сумішшю вершкового кокосового молока та ароматної пасти з червоного каррі - і для приготування потрібна лише одна каструля.
Рецепт креветок з каррі з весняними овочами
Ця страва прекрасна і ідеально підходить для особливої вечері або обіду будь -якої ночі тижня. Киньте улюблені весняні овочі для особистого дотику. Подавайте з гарніром рису для повноцінного прийому їжі.
Подає 2-4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 13 хвилин | Загальний час: 23 хвилини
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії, розділені
- 1/2 фунта попередньо зварених заморожених креветок, розморожені, хвости видалені
- 1-1/2 склянки кокосового молока
- 1 чайна ложка пасти червоного каррі
- 1/2 чайної ложки пасти чилі або гострого соусу, або за смаком
- 1/4 склянки жовтої цибулі, нарізаної кубиками
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1/2 фунта тонкої спаржі, кінці обрізані
- 1 великий червоний болгарський перець, насіння та оболонку видаляють, нарізають тонкими смужками
- 1/3 склянки гороху
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- Свіже листя кінзи, як гарнір
Напрямки:
- У миску додайте кокосове молоко, пасту з червоного каррі та пасту чилі або гострий соус і збийте, щоб об’єднати. Відкласти.
- У велику сковороду або вок на середньому вогні додайте 1 столову ложку оливкової олії. Коли олія нагріється, додайте креветки і варіть 3-4 хвилини або до рожевого кольору. Вийміть креветки з каструлі, відкладіть їх і витріть сковороду.
- Поверніть сковороду на середній вогонь і додайте решту олії. Коли масло нагріється, додайте цибулю і томатну пасту. Варіть, помішуючи, щоб розкласти томатну пасту, близько 3 хвилин.
- Додайте в сковорідку спаржу, болгарський перець, сіль і чорний перець і перемішайте, щоб з’єднати. Варити близько 3 хвилин.
- Додайте суміш кокосового молока в сковороду. Доведіть до кипіння і варіть 1-2 хвилини, потім зменшіть вогонь до середнього. Додайте горох в сковороду.
- Поверніть креветки в сковорідку і киньте для з’єднання. Варіть, поки креветки не нагріються, приблизно хвилину або близько того.
- Подавати в окремих мисках, прикрасивши свіжою кінзою.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів креветок
Запекти креветки в креветках з лимонно-чилі панко
Фарфалле з вершковим блакитним сирним соусом, креветками та спаржею
Сирні креветки та крупа
