Навіщо замовляти їжу на винос, коли можна приготувати власну зажарку з локшини вдома? Використання заздалегідь приготовленого курячого м'яса заощаджує купу часу та допомагає перетворити кілька простих інгредієнтів у чудову солодку та гостру страву, яка сподобається всій родині.
Іноді винос є порятунком, але в цьому рецепті ви його ніколи не пропустите. Тут ми використовуємо курку-гриль, яку ми взяли у місцевого бакалійного магазину разом з іншими простими інгредієнтами і створили просту, ситну, але надзвичайно легку страву азіатського типу. Ви можете слідувати цьому рецепту або використовувати будь -яку овочеву масу під рукою. Не любите локшину? Гаразд. Ви можете легко поміняти локшину і використовувати білий або коричневий рис.
Легкий рецепт смаження з апельсиновою курячою локшиною
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 склянка свіжого апельсинового соку або улюбленої торгової марки
- 1 столова ложка тертої цедри апельсина
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 1 чайна ложка морської солі
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 3 столові ложки ріпаку або оливкової олії
- 2 курячі грудки з гриля, нарізані або нарізані кубиками
- 1 склянка квіток брокколі
- 2 моркви, очищені і подрібнені
- 1 кабачок, нарізаний кубиками
- 1 невелика солодка цибулина, нарізана скибочками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний або нарізаний
- Дольки свіжої кінзи та мандарина для прикраси (необов’язково)
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю та 1 столова ложка води, змішані в однорідну пасту
- 1 упаковка яєчної локшини азіатського типу, приготованої відповідно до вказівок на упаковці та відкладеної (Ви також можете замінити цю страву будь -якою вермішеллю, наприклад тонкими спагетті або лінгвіні)
Напрямки:
- У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте апельсиновий сік, пластівці червоного перцю, цедру апельсина, соєвий соус, сіль, часник і коричневий цукор. Дайте суміші закипіти, а потім додайте суміш кукурудзяного крохмалю. Віночком дуже добре перемішайте інгредієнти і подивіться, чи потрібні додаткові приправи. Зняти з вогню і відкласти.
- У велику сковороду на середньому вогні додайте канолу або оливкову олію. Додайте брокколі, моркву, кабачки, перець і цибулю і злегка обсмажте 4-5 хвилин. Додайте туди приготовану курку -гриль і добре перемішайте, щоб включити всі інгредієнти.
- У каструлю додайте варену локшину і половину апельсинового соусу, добре перемішавши. Розподіліть зажарку між 4 мисками. Зверху додайте дольки мандарина і свіжу кінзу. За бажанням ложку додаткового апельсинового соусу зверху підсмажити. Подавати теплим.
Більше рецептів смаження
Тайська яловичина зажарка
Зажарка брокколіні
Кориця з кокосовими креветками зажарка
