Китайські фаворити, такі як овочевий смажений рис, часто можна завантажувати сіллю та консервантами, коли ви купуєте їх з ресторану. Але не варто пропускати лише тому, що ви намагаєтесь бути здоровим. Цей поживний рецепт настільки хороший, що ви ніколи не здогадаєтесь, що він домашній!
Пов’язана історія. 3 смачні рецепти вечері та закуски, які полегшать шкільні вечори
Овочевий смажений рис
Розмір порції 4
Використовуючи менше соусу, спираючись на коричневий рис та збільшуючи овочі, цей смачний рецепт перетворює нездорову їжу на користь на поживну страву. Крім того, його можна збити разом менше ніж за годину!
Інгредієнти:
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 невеликі кулінарні цибулини, нарізані кубиками
- 2 середні морквини, очищені і нарізані кубиками
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 1 пучок брокколі, нарізаний невеликими суцвіттями
- 2 гриби портобелло, нарізані кубиками
- 1 склянка замороженого горошку, розморозити і процідити
- 1 склянка замороженої кукурудзи, розморозити і процідити
- 3 яйця
- 2 склянки вареного коричневого рису, охолодженого
- 1 столова ложка вегетаріанського устричного соусу
- 4 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
Напрямки:
- Помістіть оливкову олію, цибулю та моркву у великий вок або сковороду і варіть на середньому повільному вогні 2-3 хвилини.
- Додайте брокколі, імбир і часник і варіть 3-4 хвилини.
- Перемішайте гриби і варіть 3-4 хвилини.
- Перемішайте горох і кукурудзу і варіть 2-3 хвилини.
- Перемістіть овочі по боках каструлі, щоб створити ямку в центрі. Збийте яйця і налийте їх у лунку. Постійно помішуйте, поки вони там, і поступово з’єднуйте з овочами.
- Як тільки яйця зварилися, розмішайте рис, устричний соус і соєвий соус. Перемішуйте до повного з’єднання та нагрівання рису. Подавати.
Більше здорових рецептів
Зажарка з курки, креветок та овочевої локшини удон
Ситний овочевий суп з ячменю
En papillote: Здоровий спосіб приготування
