Швидкий курча та картопляний суп - SheKnows

Швидкий, без зерна поворот класичного курячого супу з локшиною.

Цей суп з курки та картоплі ідеально підходить для обіду протягом тижня, завдяки купленому в магазині (або раніше домашньому) курячому бульйону та попередньо приготованій курці-ідеально підходить для залишків смаженого! Прибирати теж легко, адже все збирається в одному горщику.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Він натхненний класичним супом з курячої локшини, який піддається локшині в картоплі без глютену. Аромати моркви, селери, цибулі та свіжої петрушки нагадують традиційний суп та всі його зручності.

Як написано, картопля зберігає шкірку, щоб заощадити час та поживні речовини, але за бажанням можна очистити її від шкірки.

Легкий курячий та картопляний суп

Обслуговує 4-6

Цей заспокійливий суп швидко збирається, прекрасно розігрівається і стає популярним як для дітей, так і для дорослих!

Інгредієнти:

• 2 середні картоплини, очищені і нарізані на 1-дюймові шматочки
click fraud protection
• 4 середні моркви, очищені від шкірки і нарізані скибочками 1/4 дюйма
• 3 стебла селери, промиті і нарізані скибочками 1/2 дюйма
• 1 середня жовта цибулина, нарізана
• 2 склянки Повністю приготовані смужки курячої грудки Tyson® на грилі та Ready®, нарізаний на 1-дюймові шматочки
• 5 склянок курячого бульйону
• 1 склянка свіжого листя петрушки, нарізаного приблизно
• оливкова олія
• сіль і перець
• Сир пармезан для подачі (за бажанням)

Напрямки:

1. Змастіть дно каструлі або голландської печі оливковою олією і поставте на середній вогонь. Як тільки олія нагріється, додайте картоплю і по великій щіпці солі та перцю. Варіть, періодично помішуючи, близько 5 хвилин. Додайте моркву, селеру та цибулю та по великій щіпці солі та перцю. Варіть, періодично помішуючи, поки цибуля не стане напівпрозорою, а картоплю та моркву легко проколоти виделкою. Перемішайте курку і ще щіпку солі та перцю і варіть, поки курка не нагріється.
2. Додайте курячий бульйон і збільшіть вогонь до сильного. Доведіть суп до кипіння, розмішайте свіжу петрушку і зніміть з вогню. Скуштуйте приправу і додайте сіль або перець за бажанням. Подавати теплим. За бажанням: подавати зі свіжотертим сиром пармезан.

Більше рецептів курячого супу

Рецепт курячого супу з чилі на повільній плиті
Сьогоднішня вечеря: лимонний курячий суп з орзо та рецептом дитячого шпинату
Вершковий суп з курки та дикого рису