Ви прихильник ароматної, а іноді і пряної індійської кухні? Я люблю всі типи етнічних кухонь, індійська одна з моїх улюблених. Індійська кухня не тільки надзвичайно ароматна, але в стравах використовується безліч різних спецій та приправ, що є однією з причин, чому я її так люблю (адже що гірше ніж м'яка їжа?). Куряче масло я зазвичай замовляю і хочу створити простий спосіб приготування в домашніх умовах без стресу.
У цьому рецепті використовуються органічні курячі грудки, які я нарізаю шматочками, а потім тушкую в томатному соусі з великою кількістю спецій. Найкраща частина? Виготовляється в мультиварці.
Рецепт курки з індійського масла на повільній плиті
Курка тушкується в мультиварці разом зі смачним соусом, приправленим тандурі, гарам масалою та спеціями каррі. Подавайте над пареним рисом басматі, щоб завершити тарілку.
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 6 годин | Загальний час: 6 годин 15 хвилин
Інгредієнти:
- 4 органічні курячі грудки, нарізані шматочками розміром з укус
- 1 невелика солодка цибулина, нарізана кубиками
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
- 1 столова ложка кокосової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1/2 склянки томатної пасти
- 1-1/4 склянки повножирного консервованого кокосового молока
- 1/2 склянки звичайного грецького йогурту
- 2 столові ложки порошку каррі
- 1 столова ложка суміші спецій тандурі
- 1/2 столової ложки гарам масала
- Сіль і перець - за смаком
- Свіжа кінза для прикраси
Напрямки:
- До мультиварки додайте курку і цибулю.
- У мисці з’єднайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте.
- Залийте курку соусом і накрийте повільну плиту кришкою.
- Встановіть плиту варити на мінімумі протягом 6 годин або до повного приготування курки.
- Прикрасьте свіжою кінзою і подавайте курку разом з овочами або паровим рисом.
Більш рецепти повільної плити
Велика партія гарячого шоколаду з повільною плитою
Мультиварка з яблучним пирогом вівсянка
Повільна плита з індички в вершково -грибному соусі
