Як відповідальні дорослі, ми постійно шукаємо нові способи здорового життя. Одним із простих способів досягнення цієї мети є прийняття здорового харчування. Квасоля - це чудовий спосіб включити в їжу більше клітковини та білка. Тож приступайте до приготування з цими п’ятьма великими бобами якнайшвидше.
Квасоля гарбанцо
Інакше відомі як нут, квасоля гарбанзо є одним із членів сімейства квасолі, яку ви майже напевно пробували в тій чи іншій формі. Найчастіше ми відчуваємо їх, коли їх змішують з олією та спеціями, щоб утворити смак хумус занурити або розкласти. Але нут також чудовий у своїй натуральній формі, коли його додають у супи, рагу або салати.
Чорні боби
Чорна квасоля має нейтральний смак, що робить її чудовою для різноманітних страв. Наприклад, вони можуть бути ідеальним місцем для м'яса овочеві бургери або запіканки. Але справжнім дивом чорної квасолі є той факт, що з неї можна готувати здорові та абсолютно смачні десерти. Не вірите нам? Збийте партію
безглютенові випічки з чорної квасолі, і судіть самі!Квасоля
Через більший розмір квасолі, вони набагато помітніші в стравах, ніж деякі інші варіанти. Хоча спочатку це може бути відключенням, не судіть надто швидко. Боби нирки є ключовим компонентом у багатьох затишних стравах, таких як чилі та неакуратні соуси, тому ви можете бути більш знайомі з їх смаком, ніж ви думаєте. Можливо, настав час знову розпалити вашу любовну пристрасть із дитинства з цією смачною квасолею!
Боби едамаме
Ніщо так легко не включити у щоденну їжу, як боби едамаме. Оскільки їх традиційно їдять прямо зі шкаралупи, ви можете насолодитися ними як швидкий перекус менше ніж за п’ять хвилин. Просто киньте пару жмень в каструлю з водою і доведіть її до кипіння. Зніміть з вогню, промийте квасолю під холодною водою і висушіть її. Посипте сіллю за смаком, і буквально за лічені хвилини ви перекусите багатою клітковиною та багатьма іншими поживними речовинами.
Боби манг
З усіх квасолі, про які ми говорили, ці маленькі зелені стручки - це, мабуть, ті, з якими ви найменш знайомі. Оскільки вони зустрічаються в Південно -Східній Азії і найчастіше використовуються в китайській кухні, на Заході вони часто залишаються непоміченими. Але їх м’який і горіховий аромат полегшує роботу з ними, ніж ви думаєте. На додаток до їх невеликого розміру, вони ідеально підходять для введення в салати на зерновій або кукурудзяній основі.
Квасоля для всіх!
Квасоля є неймовірним джерелом клітковини та білка, а також у них мало жиру. Що ще можна було б попросити? Вони смачні, їх легко включати в рецепти, а також здорові. Тож почніть їсти більше квасолі сьогодні!
більше рецептів квасолі
Біла квасоля і хумус едамаме
Боби мунг з кукурудзою та базиліком
Обсмажування тофу з нуту
