У чому особливість ГМО -продуктів? - Вона знає

Що таке генетично модифіковані інгредієнти?

За останні роки технологія харчування різко змінилася. Генно -інженерні інгредієнти тепер виробляються шляхом введення генів бактерій, вірусів і навіть людей до рослин і тварин. І вчені виявляють ознаки неприємностей із таким підходом, включаючи збільшення використання пестицидів та ризики для здоров’я людини.

Також хвилюючі, експерти Американської академії екологічної медицини (AAEM) кажуть, що без попередження ви потрапили в небезпечний експеримент зі своєю їжею. AAEM заявив, що ГМО становлять серйозну загрозу для здоров'я, і ​​що не випадково може бути кореляція між цими речовинами та небажаними наслідками для здоров'я. Фактично, організація радила лікарям казати своїм пацієнтам уникати ГМО, оскільки ці інгредієнти були пов’язані з вражаючим зростанням хронічних захворювань та харчової алергії.

Чим небезпечні ГМО?

Чи їли б ви продукти з ГМО, якби вони були марковані? На відміну від інших промислово розвинених країн, США ще не вимагають маркування. Це може змінитися, але на даний момент без маркування генетично модифікованих (ГМ) інгредієнтів неможливо відстежити докази шкоди вашому здоров’ю.

Медичні експерти, включаючи понад 2000 лікарів та медичних працівників у Німеччині та членів Британської медичної асоціації, поставили під сумнів безпеку ГМ -продуктів. Ризики?

• Алергія: Вставляючи чужорідну ДНК у звичайні продукти харчування, біотехнологічна промисловість впроваджує можливі нові харчові алергени.
• Стійкість до антибіотиків: Лікарі попереджають, що нинішнє використання резистентних до антибіотиків генів у ГМ-культурах може збільшити цей ризик.

Що можна зробити, щоб уникнути ГМО

Тисячі оброблених харчових продуктів на полицях вашого місцевого супермаркету містять інгредієнти ГМ. Майже 90 відсотків звичайної кукурудзи, вирощеної у країні, сої та ріпаку вже генетично змінені.

Щоб уникнути цих продуктів, робіть покупки в супермаркетах, де продаються продукти, виготовлені з інгредієнтів, що не містять ГМО, включаючи ринок трейдера Джо та цілі продукти харчування. Перевірте списки інгредієнтів продуктів і купіть по можливості сертифіковані органічні продукти.

Будьте особливо обережні щодо кукурудзяної, соєвої, ріпакової та бавовняної олії, оскільки ці харчові продукти часто змінювалися генетично. Також зверніть увагу на етикетки харчових продуктів, що не містять ГМО.

Файл Центр безпеки харчових продуктів перераховує деякі лінії продуктів, що не містять ГМО, для пошуку, зокрема: