Приблизно в цю пору року кухні по всій Австралії розпочинають бурю, коли приємний аромат печива Анзак наповнює повітря. Але чому б цього року не відзначити День Анзака трохи по-іншому з легким у випічці класичним ківі: часточкою імбиру.
Цей смачний запечений ласощі, також відомий як хруст з імбиром, можна знайти майже в кожній пекарні, кафе, супермаркеті та магазині (або "молочному", як їх ласкаво знають у Новій Зеландії).
Тут, в Австралії, знайти їх трохи складніше, тому вам, можливо, доведеться вдатися до випікання самостійно. На щастя, цей рецепт скибочок імбиру не надто складний, вимагає лише кількох інгредієнтів і займає менше години від початку до кінця. На що ти чекаєш?!
Детальніше: Святкуйте День Анзака з цим смачним Рецепт печива Анзак
Рецепт скибочок імбиру
Обслуговує 12
Підготовка: 20 хвилин. Час приготування: 20 хвилин.
Інгредієнти:
Для бази:
- 225 грам розм'якшеного вершкового масла
- 3/4 склянки білого цукру
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка імбиру
Для заправки:
- 100 грам вершкового масла
- 3 столові ложки золотого сиропу
- 2 столові ложки імбиру
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 180 градусів С і застеліть середню форму для випікання папером для випічки.
- У мисці змішайте разом цукор і масло. Додати борошно, розпушувач і імбир.
- Перекладіть базову суміш на деко і поставте в духовку приблизно на 20 хвилин до золотистого кольору.
- Поки основа випікається, поставте невелику каструлю на середній вогонь і додайте золотий сироп і масло.
- Після того, як вони розтануть і з’єднаються (приблизно 2 хвилини), повільно додайте цукрову пудру (в ідеалі, якщо це можливо, заздалегідь просійте), поки всі інгредієнти не з’єднаються (ще хвилину -дві).
- Розкладіть топінг на охолоджену основу з імбирного крихти і дайте постояти на лавці при кімнатній температурі протягом однієї години, а потім у холодильнику.
- Порізати на шматочки і подавати з гарячим напоєм. Смачно!
Більш прості рецепти десертів
Яблучна крихта, в стилі каструля
Любителі шоколаду єднайтесь! Улюблені рецепти шоколаду
Легкий рецепт павлова в 10 простих кроків
