Легкий курячий фахітас
Пов’язана історія. Млинчик із сковороди з чорниці Марти Стюарт ідеально підходить для зайнятих ранків
Подає 4
Цей рецепт швидкий, легкий і смачний. Вашим дітям сподобається можливість змішувати та поєднувати сальсу, перець, сир тощо.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 фунт курки без кісток без шкіри, нарізаної соломкою (приблизно 1/4-1/2 дюйма)
- 2 столові ложки соку лайма
- 1 червоний перець, нарізаний смужками 1/4 дюйма
- 1 зелений перець, нарізаний соломкою 1/4 дюйма
- 1 середня жовта цибулина, нарізана тонкими скибочками і розрізана навпіл
- НЕОБОВ’ЯЗКОВО: коржі, сир, сальса, сметана, гуакамоле, варений рис
Напрямки
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді. Тим часом полийте курку соком лайма і дайте їй постояти.
- Додайте цибулю, червоний перець і зелений перець на сковороду і накрийте кришкою. Варіть, періодично помішуючи, поки цибуля не стане прозорою. Сіль і перець. Накрийте кришкою і варіть ще 3-4 хвилини, поки вона не почне карамелізуватися.
- Вимийте сковороду.
- Знову розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою оливкової олії. Додайте курку і сік лайма, накрийте кришкою і варіть до непрозорості. Злити рідину і варити без кришки ще 3-4 хвилини до рум’яності.
- Подавайте з коржиками, сиром, сальсою, сметаною, гуакамоле та рисом за бажанням.
